6月4日下午，繼中山市食品安全工作會(huì)議順利召開后，該市食安辦接著召開新聞通氣會(huì)，正式對(duì)外發(fā)布《中山市2018年食品安全白皮書》。這是該市自2015年起，連續(xù)第四年向社會(huì)公眾發(fā)布全市食品安全白皮書。
會(huì)上，中山市食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)管局局長徐寧軍對(duì)白皮書進(jìn)行解讀。白皮書包括食品安全工作概況、食品安全情況、食用農(nóng)產(chǎn)品安全情況、食品相關(guān)產(chǎn)品安全情況、進(jìn)出口食品安全情況、儲(chǔ)備環(huán)節(jié)食品安全狀況6個(gè)篇章，通過翔實(shí)的數(shù)據(jù)、列表以及圖文資料，較為全面地總結(jié)了2018年全市食品安全狀況，詳細(xì)梳理了糧食儲(chǔ)備、種養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營、進(jìn)出口等環(huán)節(jié)監(jiān)管工作舉措，分析了各環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。同時(shí)，白皮書還羅列了全市食品安全工作大事件，對(duì)“吃荔枝會(huì)得手足口病”“喝醋可以軟化血管”等10大最流行“舌尖上的謠言”進(jìn)行了澄清解釋，并以問答的形式，對(duì)“辣條‘同品不同標(biāo)’被處罰”、“咖啡真的‘致癌’嗎？”等10個(gè)熱點(diǎn)問題進(jìn)行了專家解讀，科普食品安全常識(shí)，傳播科學(xué)消費(fèi)理念。
會(huì)上，南方日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、中山電視臺(tái)等媒體記者針對(duì)白皮書內(nèi)容依次提問，相關(guān)職能部門一一作答。（唐小亞）
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