中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于長三角一體化發(fā)展工作部署，促進(jìn)信息技術(shù)與食品行業(yè)的互融互通，更加有效保障長三角地區(qū)食品安全，近日，由上海市嘉定區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室、區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，區(qū)食品安全協(xié)會(huì)、上海交通大學(xué)大數(shù)據(jù)與智能產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心、宇虹教育科技（上海）有限公司協(xié)辦的信息技術(shù)助力長三角食品安全一體化發(fā)展研討會(huì)在上海嘉定區(qū)舉行。上海市市場監(jiān)督管理局副局長許瑾，嘉定區(qū)食品藥品安全委員會(huì)主任、副區(qū)長陸祖芳，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)副主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局局長丁耀臣出席會(huì)議，嘉定、溫州、嘉善、昆山、太倉五地市場監(jiān)管局、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)、食品安全協(xié)會(huì)、食品行業(yè)各環(huán)節(jié)企業(yè)負(fù)責(zé)人等兩百余人參加。

陸祖芳致辭表示，長三角地區(qū)作為全國經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、科技水平較領(lǐng)先區(qū)域，在信息技術(shù)和食品安全工作結(jié)合方面都有各自的探索和運(yùn)用。希望通過本次研討會(huì)，進(jìn)一步加深長三角地區(qū)的溝通，完善監(jiān)管制度、創(chuàng)新監(jiān)管方式、鞏固協(xié)作機(jī)制，構(gòu)建食品安全一體化工作格局。

許瑾講話高度肯定了嘉定區(qū)在食品安全工作方面的舉措和成效，并強(qiáng)調(diào)，實(shí)現(xiàn)長三角食品安全一體化發(fā)展，要緊緊圍繞“一體化”“高質(zhì)量”兩個(gè)關(guān)鍵詞，希望通過監(jiān)管制度的完善、監(jiān)管方式的創(chuàng)新、協(xié)作機(jī)制的鞏固，進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域食品安全監(jiān)管一體化建設(shè)，構(gòu)建大食品安全工作格局。同時(shí)，也要利用好云計(jì)算、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)，提升食品安全整體管理水平，將高質(zhì)量、高水平發(fā)展成為提升長三角國際合作競爭新優(yōu)勢。

會(huì)議還邀請上海交通大學(xué)特聘教授鄭志強(qiáng)、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長王錫昌、宇虹教育科技（上海）有限公司創(chuàng)始人華雄等專家學(xué)者，就大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈對食品安全監(jiān)管技術(shù)的影響、信息技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用、培訓(xùn)大數(shù)據(jù)嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)等方面開展現(xiàn)場培訓(xùn)。

研討會(huì)分兩個(gè)分會(huì)場進(jìn)行。在監(jiān)管組分會(huì)場，上海儀電溯源科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹全市食品安全信息追溯系統(tǒng)建設(shè)使用情況，五地市場監(jiān)管部門就聯(lián)合執(zhí)法、信息追溯、抽檢信息互通、輿情與應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)助力等開展經(jīng)驗(yàn)交流。在企業(yè)組分會(huì)場，五地食品企業(yè)負(fù)責(zé)人代表就物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、遠(yuǎn)程監(jiān)控、培訓(xùn)教育等信息技術(shù)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任開展探討。

?