中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進一步加強轄區(qū)超市賣場食品安全監(jiān)管工作，提升超市賣場食品安全主體責任意識，規(guī)范超市賣場食品經(jīng)營行為，深入推進守信超市及放心肉菜示范超市創(chuàng)建工作，提升全區(qū)超市賣場食品安全管理水平，日前，奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局召開奉賢區(qū)超市賣場食品安全監(jiān)管工作會議。奉賢區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科全體人員、基層市場所分管所長及條線干部，各賣場、大型超市、標準超市及便利店法定代表人或負責人180余人參加會議。
會議首先總結(jié)2018年奉賢區(qū)超市賣場食品安全監(jiān)管工作并作2019年工作部署，要求各單位嚴格按照源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控要求，以開展示范創(chuàng)建為抓手，明確企業(yè)主體責任，突出重點監(jiān)管，全面提升轄區(qū)超市賣場的安全質(zhì)量水平。隨后，對2019年守信超市及放心肉菜示范超市開展了創(chuàng)建培訓，對守信超市、放心肉菜示范超市創(chuàng)建要求及創(chuàng)建標準作了解讀。
會議對2018年完成創(chuàng)建的守信標準超市及放心肉菜示范超市等單位授牌，希望各創(chuàng)建單位在供應商審核、采購模式優(yōu)化、經(jīng)營過程規(guī)范管理和優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜設(shè)置等方面都能有進一步提升，要通過建立食品安全信息追溯查詢系統(tǒng)、設(shè)置公示牌、“透明經(jīng)營”視頻等舉措，方便消費者查詢?nèi)獠水a(chǎn)品的質(zhì)量安全管理信息，主動接受社會監(jiān)督，樹立銷售行業(yè)標桿。
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