中國食品安全網(wǎng)訊 （張瑜書）筆者從黑龍江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2019年中秋佳節(jié)將至，月餅作為中秋節(jié)的代表性食品也進(jìn)入了銷售和消費旺季，各大超市和電商紛紛上市了各種款式月餅。為使廣大消費者吃的放心，吃的健康，度過一個闔家團(tuán)圓、歡樂祥和的佳節(jié)，黑龍江省市場監(jiān)督管理局從食品安全角度就月餅選購、貯存和食用等方面提醒廣大消費者注意以下事項：

????? 通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整，盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）。查看其標(biāo)簽是否包含食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等方面內(nèi)容。不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標(biāo)示的產(chǎn)品。

????? 購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存。選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，盡量不要與其他食品、雜物一起存放。

????? 不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據(jù)個人喜好選購。選購時，還要注意食品的營養(yǎng)標(biāo)簽，營養(yǎng)成分表至少應(yīng)標(biāo)出能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及其占每日所需營養(yǎng)素參考值（NRV），消費者可根據(jù)營養(yǎng)素參考值和自己的身體狀況選擇食用。此外，多數(shù)月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。

????? 配料順序有講究，致敏信息勿漏讀。按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。食品添加劑的使用種類和添加量均應(yīng)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加。配料中若含有可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可以（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

???? 食用月餅前要注意衛(wèi)生。洗凈雙手，注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。

???? 消費者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打12315投訴舉報電話進(jìn)行投訴和舉報。