中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋?林國(guó)清）?為貫徹落實(shí) “不忘初心、牢記使命”主題教育活動(dòng)精神，根據(jù)茂名市市場(chǎng)監(jiān)管局“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、迎大慶”工作部署，10月2日，正值70周年國(guó)慶節(jié)舉國(guó)歡騰之際，該局局長(zhǎng)黃權(quán)帶領(lǐng)茂名“星期三查餐廳”執(zhí)法檢查隊(duì)常態(tài)化來(lái)到茂南區(qū)站前街道進(jìn)行檢查。根據(jù)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，檢查隊(duì)一行隨機(jī)挑選華海幸福樓茶市、明湖超市總店等消費(fèi)熱點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全檢查，特邀市民代表2名全程監(jiān)督。

執(zhí)法人員依據(jù)食品安全法律法規(guī)，深入后廚倉(cāng)庫(kù)察看了廚房的設(shè)施設(shè)備、食物配餐間、熟食間、餐具洗消間和食品超市等場(chǎng)所，檢查從業(yè)人員操作過(guò)程、原料采購(gòu)以及食品管理制度落實(shí)情況，對(duì)標(biāo)對(duì)表檢查食品購(gòu)銷(xiāo)、食品安全信息公示、果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告、量化分級(jí)等資料臺(tái)賬，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽問(wèn)食品安全管理員，調(diào)查食品安全知識(shí)掌握程度，隨后召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)工作會(huì)，即時(shí)反饋檢查結(jié)果。

檢查隊(duì)檢查華海幸福樓茶市后廚

經(jīng)檢查，兩家企業(yè)的食品安全總體狀況良好，但各自存在一些食品安全管理問(wèn)題。執(zhí)法人員分別向幸福樓、明湖總店相關(guān)責(zé)任人通報(bào)檢查結(jié)果并提出改正建議。企業(yè)責(zé)任人均表示，將迅速落實(shí)整改，消除安全隱患，并嚴(yán)格做好食品安全工作，保證消費(fèi)者的用餐購(gòu)物安全。

檢查隊(duì)檢查明湖超市總店

茂名市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)黃權(quán)表示，一要嚴(yán)格落實(shí)國(guó)慶節(jié)值守工作安排，聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化排查整改，確保群眾過(guò)上平安、祥和、歡樂(lè)的國(guó)慶佳節(jié)。二要不斷完善“星期三查餐廳”活動(dòng)，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，堅(jiān)持久久為功，力爭(zhēng)取得好效果。三要繼續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式，發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，推動(dòng)食品安全共治共享，助力全市“四城同創(chuàng)”活動(dòng)。

茂名市市場(chǎng)監(jiān)管局副調(diào)研員謝曉暉、茂南區(qū)局局長(zhǎng)蔡流德及相關(guān)執(zhí)法人員參與本次行動(dòng)。

據(jù)了解，茂名市正在深入開(kāi)展“四城同創(chuàng)”活動(dòng)，為充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)監(jiān)督作用，保障百姓舌尖安全，自9月份開(kāi)始，茂名市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與茂名網(wǎng)聯(lián)動(dòng)，推出“星期三查餐廳”品牌宣傳活動(dòng)，每個(gè)星期三均全市范圍抽取大型酒樓食肆、校企飯?zhí)谩⑸虉?chǎng)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法檢查并現(xiàn)場(chǎng)直播；該創(chuàng)新性的執(zhí)法行動(dòng)已開(kāi)展了四期，總閱讀量已突破一萬(wàn)人次，已成為群眾熱愛(ài)的政務(wù)欄目，引起了社會(huì)廣泛關(guān)注，食品安全知識(shí)普及率不斷上升。