中國食品安全網(wǎng)訊（李愛華）近日，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳教育中心組織近百名市民參加了“嘗‘百財宴’ 采摘新鮮果蔬—市民體驗北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)創(chuàng)建”活動，邀請市民走進昌平農(nóng)業(yè)園區(qū)，了解白菜里那些門道兒，學習白菜烹制方法，采摘新鮮果蔬，一起來見證咱們北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果。

活動現(xiàn)場

此次活動是北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳教育中心組織舉辦的農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)體驗活動的一部分，旨在通過組織市民走進特色農(nóng)業(yè)園區(qū)，了解更多關于有機果蔬的相關知識，更好的體驗首都菜籃子工程的建設成果。

當天上午，市民們乘車了來到了昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)南莊營村川府菜緣有機農(nóng)莊。川府菜緣是一處集觀光休閑、農(nóng)事體驗、蔬菜水果采摘為一體的現(xiàn)代化綜合園區(qū)，園區(qū)占地面積300畝，擁有智能化生態(tài)暖棚81座，一年四季循環(huán)栽培的有機蔬果有20多種，其中有不少是獲得各種獎項的優(yōu)良品種。

據(jù)工作人員介紹，白菜古稱為“菘”，被稱為“百菜之王”，原生于我國，最早見于新石器時代中期，又名黃芽菜、黃矮菜、花膠菜、白菜等。其質(zhì)地柔嫩，滋味鮮美適口，富含蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、核黃素、粗纖維、尼克酸、硫胺素，以及鈣、磷、鐵等成分。中醫(yī)認為百菜是清涼降瀉兼補益良品，有很好的養(yǎng)生保健效果。這些專業(yè)的知識讓市民們大開眼界，收獲良多。

活動現(xiàn)場

為了讓朋友們更好的了解白菜的烹制方法，園區(qū)特地邀請了北京烹飪協(xié)會副會長王云老師，來現(xiàn)場分享并演示白菜各種做法。市民們紛紛拿起手機，記錄下王師做菜的細節(jié)。讓市民們感到高興的是，川府菜緣的工作人員還準備了一個小小的抽獎歡節(jié)。

隨后，在工作人員的引領下，市民們親自上手，體驗自制泡菜和包餃子。由來自園區(qū)的有機大白菜作為主料，市民們一邊學習自制泡菜，一邊包餃子，一邊聽工作人員講解關于白菜的相關知識。中午時分，市民們不僅吃上了各種白菜作為主料的各種菜肴，更是吃上了自己親手包好的餃子，香噴噴的白菜餡餃子讓市民們大呼叫好，為這次活動留下了一段難忘的回憶。

活動現(xiàn)場

下午，市民們進行了游園采摘活動。在工作人員的帶領下，市民們走進了園區(qū)內(nèi)一排排蔬菜大棚中。大棚外的綠樹雖然已經(jīng)轉(zhuǎn)黃，但是大棚內(nèi)依舊綠油油一片。這里有運用現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科學技術種植著各色的有機蔬菜，一畦畦整齊的菜地種點綴著一片片的綠色，散發(fā)著旺盛的生機。

大棚內(nèi)種植著大白菜、蘿卜、紅薯、豆角、韭菜、黃瓜、茄子、西葫蘆、小西紅柿、芹菜等各種有機果蔬，簡直是琳瑯滿目。在工作人員的引導下，市民們紛紛加入到“采摘大軍”中。為了讓朋友們更好的體驗有機蔬菜的品質(zhì)，市民們采摘后的果蔬，可以以遠低于市場價的優(yōu)惠價格買到手中，帶回家中與家人一起品嘗。

近年來，為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌的發(fā)展，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革為指導，以“安全、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效”為目標，著力打造安全首都菜籃子和“京味、農(nóng)味、綠色、健康”農(nóng)業(yè)品牌，積極宣傳和推介北京名、特、優(yōu)、新農(nóng)產(chǎn)品，讓更多的市民們了解到了北京農(nóng)業(yè)好品牌的發(fā)展成果。

此次活動帶領廣大市民一起走進北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)特色園區(qū)，通過參與游園采摘、包餃子、學做菜等簡單的活動，讓市民們更直觀的體驗和了解了有機蔬菜的相關知識 ，見證了北京農(nóng)業(yè)發(fā)展的成果，未來希望更多的市民參與到類似活動中，大家一起為促進北京現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設與發(fā)展而努力。