中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王紫瑩?王雷?李鈺雯?馬舟）?為切實(shí)做好武漢市白沙洲批發(fā)市場(chǎng)肉制品監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)畜禽產(chǎn)品行為，確保轄區(qū)不發(fā)生肉品質(zhì)量安全事件，11月19日，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在增益冷鏈（武漢）有限公司4樓會(huì)議室以“嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)厲打擊不合格肉品上市”為主題召開(kāi)了專項(xiàng)整治工作會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

當(dāng)天，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)梅玖、洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)劉翰蓀、洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局辦公室主任馬舟、洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)鄭建平、洪山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站站長(zhǎng)劉建國(guó)、增益冷鏈（武漢）有限公司的負(fù)責(zé)人張建新以及武漢市白沙洲個(gè)體私人協(xié)會(huì)代表、25家商戶代表出席會(huì)議。

會(huì)上，鄭建平宣讀了《關(guān)于開(kāi)展白沙洲大市場(chǎng)肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的工作方案》。

方案強(qiáng)調(diào)，整治工作將圍繞查驗(yàn)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶依法辦證情況及核定的經(jīng)營(yíng)地址、檢查經(jīng)營(yíng)戶所采購(gòu)畜禽產(chǎn)品及其制品的動(dòng)物檢疫合格證明原件、強(qiáng)化豬肉產(chǎn)品的管控、檢查進(jìn)口肉品經(jīng)營(yíng)行為、查處其他違法行為五大重點(diǎn)展開(kāi)，按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊肉制品違法經(jīng)營(yíng)行為。

“針對(duì)上市的肉制品，經(jīng)營(yíng)戶先要做好自查，從源頭保護(hù)好消費(fèi)者的食品安全?！眲⒔▏?guó)在會(huì)上表示，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶違紀(jì)違法事件，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站將加強(qiáng)管控，防止不合法食品上市，減少市民投訴情況，強(qiáng)化武漢“菜籃子”建設(shè)。

針對(duì)肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，梅玖在會(huì)上表示，一是經(jīng)營(yíng)戶要完善各項(xiàng)手續(xù)工作，遵守法律和規(guī)章制度，圍繞食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為指導(dǎo)，嚴(yán)禁私下協(xié)商；二是市場(chǎng)管理方要規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者合法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，定期進(jìn)行政策宣傳，不能一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，要把市場(chǎng)秩序管好，有序競(jìng)爭(zhēng)，公平競(jìng)爭(zhēng)，才能讓經(jīng)營(yíng)戶沒(méi)有后顧之憂；三是洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局各單位、各部門要積極向經(jīng)營(yíng)戶宣傳國(guó)家的各項(xiàng)政策，包括食品安全政策、價(jià)格政策等，同時(shí)要做到嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)于經(jīng)營(yíng)戶的違法行為要嚴(yán)厲打擊，起到警示作用，牢記“在政治上耐心解讀，平時(shí)從嚴(yán)要求”。

對(duì)門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽查

最后，梅玖一行進(jìn)入武漢白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的凍品經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行實(shí)地抽查。

記者了解到，為持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立了白沙洲大市場(chǎng)肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以梅玖任組長(zhǎng)，劉翰蓀、馬舟、鄭建平、劉建國(guó)任副組長(zhǎng)，該局辦公室、執(zhí)法大隊(duì)、執(zhí)法局、動(dòng)監(jiān)所、白沙洲農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)站為成員單位，此次專項(xiàng)整治工作將持續(xù)到2020年1月20日。