中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋?蔡曉燕）?日前，陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局按照市委、市政府和上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的統(tǒng)一安排部署，堅(jiān)決落實(shí)省重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)，多措并舉做好疫情防控期間餐飲企業(yè)和食堂食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)全市餐飲業(yè)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，全力保障疫情防控工作有力有序開(kāi)展。

部署落實(shí)到位。陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合本市疫情防控形勢(shì)和餐飲服務(wù)行業(yè)特點(diǎn)，及時(shí)向各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)了《陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)疫情防控工作的通告》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)疫情防控工作，落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度和場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生控制要求，發(fā)現(xiàn)異常立即采取相應(yīng)措施處理，立即停止存在明顯交叉感染風(fēng)險(xiǎn)的集體聚餐活動(dòng)。

部署落實(shí)到位

督導(dǎo)檢查到位。陽(yáng)江市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)制訂餐飲環(huán)節(jié)防控計(jì)劃，每日組織餐飲安全督導(dǎo)組隨機(jī)對(duì)全市餐飲服務(wù)單位防控措施落實(shí)情況，餐館、外賣(mài)快餐及輿情集中點(diǎn)等進(jìn)行暗訪督查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)交辦，限期整改落實(shí)。自疫情防控工作開(kāi)展以來(lái)，對(duì)全市餐飲服務(wù)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)單位持續(xù)不斷開(kāi)展檢查巡查，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員5071人次，檢查餐飲服務(wù)單位3778家，立案查處案件4宗。

加強(qiáng)監(jiān)督檢查

聯(lián)合執(zhí)法到位。陽(yáng)江市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)根據(jù)廣東省、陽(yáng)江市加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)疫情防控工作會(huì)議要求，聯(lián)合各縣（市、區(qū)）執(zhí)法局、區(qū)治安聯(lián)防大隊(duì)組成相關(guān)聯(lián)合執(zhí)法工作組進(jìn)行夜間執(zhí)法，采取挨家挨戶(hù)的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行排查，督促全區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)按《通告》要求，分別執(zhí)行暫停營(yíng)業(yè)、推遲營(yíng)業(yè)、只提供外賣(mài)打包外帶的方式等規(guī)定。餐飲服務(wù)單位如有違反公告擅自提供現(xiàn)場(chǎng)就餐的，一律暫停營(yíng)業(yè)并按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處罰。

宣傳引導(dǎo)到位。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《野生動(dòng)物保護(hù)法》等法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定和疫情現(xiàn)狀，陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)進(jìn)店宣傳、發(fā)放宣傳資料、張貼通知、利用餐館電子屏幕和執(zhí)法宣傳車(chē)小喇叭循環(huán)播放等方式加強(qiáng)宣傳，確?！锻ǜ妗穬?nèi)容落地落實(shí)，要求餐飲服務(wù)單位不經(jīng)營(yíng)、貯藏、食用野生動(dòng)物及其制品，不通過(guò)任何方式進(jìn)行野生動(dòng)物及其制品交易活動(dòng)；不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺禽畜動(dòng)物、必須確保從業(yè)人員健康狀況正常并佩戴口罩上崗，必須確保疫情期間不接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，已接受預(yù)定的宴席，必須與客戶(hù)協(xié)商延期或取消。據(jù)統(tǒng)計(jì)，餐飲服務(wù)單位累計(jì)主動(dòng)（或被勸停）取消集體聚餐57家，涉及聚餐人次47433人。