中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 元旦、春節(jié)來臨之際，是四川地區(qū)豬肉及豬肉腌臘制品消費集中的時期，豬肉價格和肉制品安全成為人民群眾關(guān)心的問題。12月27日，四川省非洲豬瘟防控與恢復(fù)生產(chǎn)指揮部召開了復(fù)產(chǎn)保供最新進展和新舉措新聞發(fā)布會，四川省市場監(jiān)管局安全總監(jiān)吳銳在會上回答了記者提問。

記者了解到，自非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，四川省市場監(jiān)管局及時開展了一系列防控、安全監(jiān)管工作，取得了非洲豬瘟防控攻堅戰(zhàn)的階段性勝利，確保春節(jié)、元旦期間豬肉市場秩序良好，人民群眾吃得放心、安心。

據(jù)介紹，在歲末年初的重要時段，四川省市場監(jiān)管局密切關(guān)注豬肉市場價格變化，對農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、商場等重點場所，采取市場巡查、提醒告誡等方式，敦促有關(guān)市場主體嚴格依法經(jīng)營、加強價格自律，切實保護消費者合法權(quán)益。針對當(dāng)前生豬和豬肉價格波動情況，該局及時組織對各市州豬肉市場開展綜合巡查，督促指導(dǎo)各地做好豬肉市場質(zhì)量安全和價格秩序維護工作。同時部署各級市場監(jiān)管部門做好“兩節(jié)”期間價格應(yīng)急監(jiān)管預(yù)案和相關(guān)工作機制。強化風(fēng)險防范和應(yīng)對處置工作，及時通報影響市場穩(wěn)定事件應(yīng)急管理形勢的對策研判，做好豬肉市場監(jiān)管。加強12315舉報投訴平臺電話的值班值守，確保消費者投訴舉報能夠得到及時有效的處理。在輿情動態(tài)方面，加強研判，開展正面輿論宣傳，并加大對舉報投訴數(shù)據(jù)的分析研判，及時回應(yīng)、處置價格預(yù)警，穩(wěn)定消費預(yù)期。

結(jié)合近期開展的“春雷行動2020”，四川省市場監(jiān)管局把非洲豬瘟防控工作作為重要內(nèi)容，對各地非洲豬瘟防控和豬肉市場秩序組織督查，對各地“兩節(jié)”期間豬肉生產(chǎn)經(jīng)營、市場價格行為進行檢查；部署各地市場監(jiān)管部門加強日常監(jiān)督檢查，督導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全管理責(zé)任、進貨查驗責(zé)任、追溯責(zé)任，落實豬肉產(chǎn)品調(diào)運和大清洗、大消毒要求。密切協(xié)同公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、海關(guān)等部門形成高效的聯(lián)動機制，對各類食品安全違法違規(guī)行為，進行嚴厲處罰，提高食品安全保障度。