中國食品安全網訊（謝萬波?周小明）春節(jié)臨近，年味漸濃，預訂年夜飯陸續(xù)登場。1月13日，湖南省道縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后來到道縣新雅園餐飲服務公司、德莊火鍋店等餐飲單位，開展“年夜飯”食品安全“年關守護”行動，為當地市民春節(jié)食品安全保駕護航。
為確保消費者吃上安全放心的“年夜飯”，道縣市場監(jiān)管局提前介入，以承辦春節(jié)期間營業(yè)的供餐單位為重點，開展“年夜飯”食品安全專項檢查，重點檢查餐用具清洗消毒、食品添加劑管理、餐廚廢棄物管理、從業(yè)人員健康檢查和食品采購驗收、索證索票、臺帳登記、食品留樣等制度落實情況，并實行“年夜飯”登記備案，現場指導餐飲單位加強風險防控，嚴把控食品安全關鍵點，嚴格加工操作流程管理，嚴防“年夜飯”食物中毒和其他食源性疾病事件發(fā)生。
截至目前，該局共檢查餐飲單位116家，與52家單位簽訂《春節(jié)期間餐飲服務食品安全承諾書》，審查供餐菜單52份，提出監(jiān)督指導意見96條。
道縣市場監(jiān)督管理局溫馨提醒：消費者預訂“年夜飯”時，要注明訂餐內容、菜品價格，問清包間費用、服務小費等相關事宜，預付款時要索取憑證。在結賬時要仔細核對明細賬單，并向商家索要正規(guī)的餐飲發(fā)票，保存好預訂單據、消費清單、發(fā)票等。同時，要理性消費，按需點餐，減少舌尖浪費，實現餐桌文明。若遇消費糾紛，可撥打電話12315維權。
不良信息舉報中心
不良信息舉報熱線
北京網絡行業(yè)協(xié)會
網絡110報警服務
黑貓投訴
廣告刊例
關于我們