湖北省食安辦1月8起，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展大整治，以保障"兩會(huì)""春節(jié)"期間的食品安全。
湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省公安廳、省教育廳、省住建廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省文化旅游廳、省衛(wèi)建委等成員單位共同參與此次大整治，重點(diǎn)檢查集貿(mào)市場(chǎng)是否寬敞明亮，具有良好的通風(fēng)條件；建筑面積千平方米以下的室內(nèi)市場(chǎng)，是否有安裝不低于 2000W 的低噪音排風(fēng)機(jī)；千平方米以上的，每增百平方米，是否有相應(yīng)增加 300W 的設(shè)備。
湖北省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市場(chǎng)要設(shè)置并且定期更新健康教育宣傳欄；與市場(chǎng)配套的公廁，要達(dá)到二類公廁標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)要配足清掃工具、人員和垃圾處理設(shè)施，垃圾要日產(chǎn)日清。市場(chǎng)要配齊消毒器械和藥品，定期滅"四害"，并做好記錄備查。
此外，活禽銷售要獨(dú)立分區(qū)，有獨(dú)立出入口；活禽集中屠宰間（區(qū)域），要配備相應(yīng)的盛血桶、熱水器、流動(dòng)水浸燙池、加蓋垃圾桶，排污通道和污水暫存池；車輛出入口要有消毒場(chǎng)地?；钋蒌N售要按要求隔離宰殺，并落實(shí)定期休市和消毒制度；當(dāng)區(qū)域內(nèi)發(fā)生疫情時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行活禽市場(chǎng)"一日一清洗、一周一消毒、一月一休市"等管理制度；市場(chǎng)要有活禽銷售人員和宰殺人員區(qū)分標(biāo)志，并采取必要的個(gè)人防護(hù)措施；發(fā)現(xiàn)活禽異常死亡或出現(xiàn)可疑臨床癥狀時(shí)，是否及時(shí)報(bào)告等。
湖北省食安辦要求，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的集貿(mào)市場(chǎng)，要立查立改、邊查邊改，及時(shí)消除食品安全隱患，以維護(hù)祥和的節(jié)日氣氛。（馬輝?陳微?郭姍姍）
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