春和景明，相約淮安。4月9日下午，淮安市食博會(huì)組委會(huì)舉行專題新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布第二屆食博會(huì)總體安排及重點(diǎn)活動(dòng)安排情況，2019中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)30天。

圖為淮安市副市長(zhǎng)、食博會(huì)組委會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)顧坤(中)，淮安市商務(wù)局局長(zhǎng)、食博會(huì)組委會(huì)副秘書長(zhǎng)張冬來(lái)（左）出席發(fā)布會(huì)?；窗彩形麄鞑砍?wù)副部長(zhǎng)、市政府新聞辦主任金厚勛主持發(fā)布會(huì)。

顧坤表示，第二屆食博會(huì)將突出體現(xiàn)“四個(gè)新”：一是辦展理念新，按照淮安市委書記姚曉東提出的 “讓采購(gòu)商買到好東西、讓供應(yīng)商進(jìn)入好市場(chǎng)、讓企業(yè)建起好渠道、讓老百姓樂(lè)享好生活、讓城市贏得好資源、讓展會(huì)創(chuàng)立好口碑”“六好”目標(biāo)，堅(jiān)持品牌化定位、數(shù)字化模式、特色化方向，打造現(xiàn)代新型展會(huì)平臺(tái)，切實(shí)增強(qiáng)參展企業(yè)獲得感。二是主題版塊新，第二屆食博會(huì)設(shè)置主題展覽、專題會(huì)議、美食博覽三大版塊。其中，主題展覽面積近3萬(wàn)平方米，共設(shè)境外食品館、境內(nèi)食品館、網(wǎng)紅食品館、江蘇食品館（淮安特產(chǎn)館）、中外名酒館、美食風(fēng)情館六大展館，1390個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，展示境內(nèi)外知名食品、網(wǎng)紅食品、江蘇和淮安特色食品、中外名酒美食等。專題會(huì)議，聚焦當(dāng)前國(guó)內(nèi)外高度關(guān)注的食品安全主題，專門設(shè)計(jì)舉辦食品安全峰會(huì)，圍繞食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域的新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)、新趨勢(shì)，邀請(qǐng)食品領(lǐng)域的政府機(jī)構(gòu)、國(guó)際組織、行業(yè)協(xié)會(huì)和知名專家學(xué)者進(jìn)行高端研討，探索食品安全淮安模式。同時(shí)，圍繞淮安首提首推的淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶上升為國(guó)家戰(zhàn)略，緊扣申創(chuàng)聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，策劃舉辦“運(yùn)河與美食城市創(chuàng)意論壇”，邀請(qǐng)全球十個(gè)“美食之都”城市代表參加，進(jìn)一步提升淮安知名度。美食博覽，設(shè)置淮揚(yáng)名宴展、大師邀請(qǐng)賽作品展、“淮揚(yáng)菜名店”菜品展，舉行淮揚(yáng)菜大師邀請(qǐng)賽、家庭廚藝大賽和淮安十碗好面大賽，多角度、多維度為大家奉獻(xiàn)美食大餐。三是政策服務(wù)新，第二屆食博會(huì)專門出臺(tái)了招商招展政策，努力為參展商、采購(gòu)商在展務(wù)、交通、住宿、餐飲等方面提供熱情周到的服務(wù)，同時(shí)提供豐富的美食、旅游、文化體驗(yàn)。四是舉辦場(chǎng)館新，為打造專業(yè)平臺(tái)，提升展會(huì)層次，淮安投資13.76億元新建了集專業(yè)會(huì)展、大型會(huì)議、投資洽談、餐飲服務(wù)為一體的中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽中心，總建筑面積約13.2萬(wàn)平方米，將為各位展商和廣大觀眾提供全新的體驗(yàn)。

張冬來(lái)介紹，第二屆食博會(huì)將持續(xù)創(chuàng)新“展+會(huì)”互動(dòng)模式，精心安排“四類特色活動(dòng)”：一是專題高端峰會(huì)，包括食品安全峰會(huì)、運(yùn)河與美食創(chuàng)意城市發(fā)展峰會(huì)、食品健康知識(shí)系列講座等。二是產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，包括 “食尚消費(fèi)”采購(gòu)訂貨會(huì)、“食尚優(yōu)品”信息發(fā)布會(huì)暨“淮味千年”區(qū)域公用品牌推介等。三是企業(yè)品牌推廣，包括參展企業(yè)線上線下品牌推廣和產(chǎn)品推介、天貓“老字號(hào)品牌喚醒計(jì)劃江蘇行”活動(dòng)等。四是美食大餐體驗(yàn)，包括第二屆中國(guó)淮揚(yáng)菜大師邀請(qǐng)賽、運(yùn)河及淮河沿線城市非遺菜品技藝展演、“淮揚(yáng)菜名店”評(píng)選授牌、淮安好面大賽、淮揚(yáng)菜家庭廚藝大賽、漣水雞糕制作標(biāo)準(zhǔn)及品牌發(fā)布品鑒會(huì)等。

2018年首屆中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)成功舉行，贏得各方好評(píng)。名企名品匯聚，吸引了280家境內(nèi)外品牌食品企業(yè)參展，包括通用磨坊、惠氏等世界500強(qiáng)國(guó)際知名食品企業(yè)，伊利、娃哈哈等國(guó)內(nèi)品牌食品企業(yè)，茅臺(tái)、五糧液等名酒企業(yè)。第二屆食博會(huì)由中國(guó)國(guó)際商會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等共同主辦，中國(guó)國(guó)際商會(huì)會(huì)展部、江蘇省商務(wù)廳、江蘇省貿(mào)促會(huì)、淮安市人民政府聯(lián)合承辦，將于2019年5月9—12日在淮安國(guó)際食品博覽中心舉辦?；窗彩形姓叨戎匾暿巢?huì)各項(xiàng)籌備工作，將辦好第二屆食博會(huì)列為今年淮安市委市政府重點(diǎn)工作，成立以淮安市委書記姚曉東為主席、市政府市長(zhǎng)蔡麗新為執(zhí)行主席、副市長(zhǎng)顧坤為副主席兼秘書長(zhǎng)的組委會(huì)，淮安市委宣傳部和市商務(wù)局、貿(mào)促會(huì)、發(fā)改委、經(jīng)信委等多個(gè)單位任成員，由淮安市商務(wù)局、貿(mào)促會(huì)牽頭負(fù)責(zé)日常工作，舉全市之力籌辦食博會(huì)。目前各項(xiàng)籌工作正在有序推進(jìn)。（李夢(mèng)琪）