科學(xué)應(yīng)用“+移動(dòng)執(zhí)法”，試點(diǎn)推行“+風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警”，推進(jìn)實(shí)施“+社會(huì)共治”，打造示范“+智慧市場(chǎng)”……北海市市場(chǎng)監(jiān)管局大力構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管，取得明顯成效，引領(lǐng)北海市場(chǎng)監(jiān)管工作邁上新臺(tái)階。

科學(xué)應(yīng)用“+移動(dòng)執(zhí)法”。北海市市場(chǎng)監(jiān)管局依托自治區(qū)監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)，為基層監(jiān)管一線人員配備移動(dòng)執(zhí)法終端設(shè)備。將檢查內(nèi)容格式化，便于一線執(zhí)法人員操作，檢查過(guò)程中執(zhí)法人員可隨時(shí)查詢(xún)企業(yè)相關(guān)信息和相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題拍照取證上傳系統(tǒng)并通過(guò)連接藍(lán)牙便捷式打印機(jī)現(xiàn)場(chǎng)打印執(zhí)法文書(shū)。

2019年初至今年4月，北海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共在線檢查食品生產(chǎn)企業(yè)386家，檢查食品經(jīng)營(yíng)提供者5483家，檢查餐飲服務(wù)提供者2605家。

試點(diǎn)推行“+風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警”。市場(chǎng)監(jiān)管日常工作的重要方面是通過(guò)核查監(jiān)管對(duì)象各類(lèi)信息臺(tái)賬實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，傳統(tǒng)應(yīng)用系統(tǒng)的信息來(lái)源通常以人工錄入為主，消耗了大量人力物力，某些員工為方便快捷將往期數(shù)據(jù)復(fù)制粘貼，易導(dǎo)致信息錄入的偏差或遺漏，甚至為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任而瞞報(bào)虛報(bào)。

北海市市場(chǎng)監(jiān)管局探索運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)各種傳感裝置將各項(xiàng)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)自動(dòng)上傳，真實(shí)反映當(dāng)前狀態(tài)，避免了人為造成的信息不符，提高監(jiān)管效率。一是在北海市10所學(xué)校建設(shè)食堂智慧監(jiān)管系統(tǒng)，從食品原料采購(gòu)索證索票、倉(cāng)儲(chǔ)防鼠防潮、農(nóng)殘檢測(cè)、食材臨期提醒、加工制作過(guò)程、智能留樣、餐具洗消溫度時(shí)間監(jiān)控、食堂管理及從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)合法化等方面實(shí)時(shí)對(duì)食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行管控，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器助人”“機(jī)器換人”監(jiān)管。二是探索電梯智慧監(jiān)管，引用電梯維保人臉識(shí)別系統(tǒng)，避免現(xiàn)場(chǎng)維保造假；引用AI攝像頭自動(dòng)判定異物擋門(mén)、電瓶車(chē)進(jìn)入等危險(xiǎn)場(chǎng)景；出現(xiàn)預(yù)警信息時(shí)進(jìn)行最優(yōu)調(diào)度及時(shí)救援。

推進(jìn)實(shí)施“+社會(huì)共治”。實(shí)施“透明生產(chǎn)”“放心市場(chǎng)”“笑臉餐廳”“安心食堂”“誠(chéng)信天眼”工程。在23家食品生產(chǎn)企業(yè)、12個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、56家餐飲單位、147所學(xué)校及企事業(yè)單位食堂、296家藥店安裝了1200余臺(tái)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控設(shè)備。并建設(shè)“天眼工程”強(qiáng)化對(duì)景區(qū)消費(fèi)維權(quán)站、旅游商品店、海鮮大排檔等場(chǎng)所的遠(yuǎn)程監(jiān)控。監(jiān)管人員利用辦公室電腦、監(jiān)控中心大屏和手機(jī)等設(shè)備，實(shí)時(shí)觀看監(jiān)控場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)視頻，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管，增強(qiáng)監(jiān)管的針對(duì)性、及時(shí)性、高效性。

監(jiān)控畫(huà)面每天在市場(chǎng)監(jiān)管局智慧監(jiān)管大屏上滾動(dòng)輪巡外，還逐步向社會(huì)公眾開(kāi)放餐飲食堂后廚、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室、生產(chǎn)車(chē)間等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的視頻監(jiān)控，讓生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、銷(xiāo)售的全過(guò)程“網(wǎng)上直播”，倒逼企業(yè)履行主體責(zé)任，依托社會(huì)共治促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)。

打造示范“+智慧市場(chǎng)”。在北海市城東綜合市場(chǎng)和貴陽(yáng)市場(chǎng)建設(shè)2道智慧型超市式示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，挑選235戶(hù)銷(xiāo)售蔬菜、肉類(lèi)、海產(chǎn)品等生鮮類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的攤位，配備了智能電子溯源秤及經(jīng)營(yíng)戶(hù)電子顯示屏，系統(tǒng)關(guān)聯(lián)錄入商品產(chǎn)地、價(jià)格、檢測(cè)合格等信息。交易后由智能電子溯源秤稱(chēng)重并打印二維碼小票，消費(fèi)者通過(guò)掃描購(gòu)物小票上的溯源二維碼就能追溯產(chǎn)品源頭及流通信息，系統(tǒng)的使用有效解決了產(chǎn)品追溯、明碼標(biāo)價(jià)、短斤少兩等問(wèn)題，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

據(jù)了解，該局還將進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，打通從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)到消費(fèi)使用的數(shù)據(jù)鏈條。其中，重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)的源頭溯源，重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)海鴨蛋、南珠等地方特色商品的生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)全過(guò)程信息追溯。同時(shí)，利用AI人工智能技術(shù)及物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備重點(diǎn)在餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管方面打造智能監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)場(chǎng)所環(huán)境及操作行為進(jìn)行監(jiān)控分析及預(yù)警提示。（石振華）