廣西北海市場監(jiān)管局推行智慧監(jiān)管 讓大家吃放心餐

科學應用“+移動執(zhí)法”，試點推行“+風險預警”，推進實施“+社會共治”，打造示范“+智慧市場”……北海市市場監(jiān)管局大力構建“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管，取得明顯成效，引領北海市場監(jiān)管工作邁上新臺階。

科學應用“+移動執(zhí)法”。北海市市場監(jiān)管局依托自治區(qū)監(jiān)管綜合業(yè)務系統(tǒng)，為基層監(jiān)管一線人員配備移動執(zhí)法終端設備。將檢查內(nèi)容格式化，便于一線執(zhí)法人員操作，檢查過程中執(zhí)法人員可隨時查詢企業(yè)相關信息和相關法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)問題拍照取證上傳系統(tǒng)并通過連接藍牙便捷式打印機現(xiàn)場打印執(zhí)法文書。

2019年初至今年4月，北海市市場監(jiān)管部門共在線檢查食品生產(chǎn)企業(yè)386家，檢查食品經(jīng)營提供者5483家，檢查餐飲服務提供者2605家。

試點推行“+風險預警”。市場監(jiān)管日常工作的重要方面是通過核查監(jiān)管對象各類信息臺賬實現(xiàn)規(guī)范管理和風險預警，傳統(tǒng)應用系統(tǒng)的信息來源通常以人工錄入為主，消耗了大量人力物力，某些員工為方便快捷將往期數(shù)據(jù)復制粘貼，易導致信息錄入的偏差或遺漏，甚至為規(guī)避風險責任而瞞報虛報。

北海市市場監(jiān)管局探索運用物聯(lián)網(wǎng)技術，通過各種傳感裝置將各項數(shù)據(jù)實時自動上傳，真實反映當前狀態(tài)，避免了人為造成的信息不符，提高監(jiān)管效率。一是在北海市10所學校建設食堂智慧監(jiān)管系統(tǒng)，從食品原料采購索證索票、倉儲防鼠防潮、農(nóng)殘檢測、食材臨期提醒、加工制作過程、智能留樣、餐具洗消溫度時間監(jiān)控、食堂管理及從業(yè)人員經(jīng)營合法化等方面實時對食堂食品安全風險節(jié)點進行管控，實現(xiàn)“機器助人”“機器換人”監(jiān)管。二是探索電梯智慧監(jiān)管，引用電梯維保人臉識別系統(tǒng)，避免現(xiàn)場維保造假；引用AI攝像頭自動判定異物擋門、電瓶車進入等危險場景；出現(xiàn)預警信息時進行最優(yōu)調(diào)度及時救援。

推進實施“+社會共治”。實施“透明生產(chǎn)”“放心市場”“笑臉餐廳”“安心食堂”“誠信天眼”工程。在23家食品生產(chǎn)企業(yè)、12個農(nóng)貿(mào)市場、56家餐飲單位、147所學校及企事業(yè)單位食堂、296家藥店安裝了1200余臺遠程視頻監(jiān)控設備。并建設“天眼工程”強化對景區(qū)消費維權站、旅游商品店、海鮮大排檔等場所的遠程監(jiān)控。監(jiān)管人員利用辦公室電腦、監(jiān)控中心大屏和手機等設備，實時觀看監(jiān)控場所的現(xiàn)場視頻，實現(xiàn)全過程的遠程視頻監(jiān)管，增強監(jiān)管的針對性、及時性、高效性。

監(jiān)控畫面每天在市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管大屏上滾動輪巡外，還逐步向社會公眾開放餐飲食堂后廚、農(nóng)貿(mào)市場快檢室、生產(chǎn)車間等風險點的視頻監(jiān)控，讓生產(chǎn)、加工、檢測、銷售的全過程“網(wǎng)上直播”，倒逼企業(yè)履行主體責任，依托社會共治促進生產(chǎn)經(jīng)營者依法經(jīng)營。

打造示范“+智慧市場”。在北海市城東綜合市場和貴陽市場建設2道智慧型超市式示范農(nóng)貿(mào)市場，挑選235戶銷售蔬菜、肉類、海產(chǎn)品等生鮮類食品安全風險較高的攤位，配備了智能電子溯源秤及經(jīng)營戶電子顯示屏，系統(tǒng)關聯(lián)錄入商品產(chǎn)地、價格、檢測合格等信息。交易后由智能電子溯源秤稱重并打印二維碼小票，消費者通過掃描購物小票上的溯源二維碼就能追溯產(chǎn)品源頭及流通信息，系統(tǒng)的使用有效解決了產(chǎn)品追溯、明碼標價、短斤少兩等問題，促進企業(yè)誠信經(jīng)營。

據(jù)了解，該局還將進一步推進產(chǎn)品質量追溯體系建設，打通從生產(chǎn)經(jīng)營到消費使用的數(shù)據(jù)鏈條。其中，重點實現(xiàn)批發(fā)市場的源頭溯源，重點實現(xiàn)海鴨蛋、南珠等地方特色商品的生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)全過程信息追溯。同時，利用AI人工智能技術及物聯(lián)網(wǎng)設備重點在餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管方面打造智能監(jiān)管平臺，對場所環(huán)境及操作行為進行監(jiān)控分析及預警提示。（石振華）