中國食品安全網(wǎng)訊（徐德強）為進一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升食品安全保障水平，5月28日，安徽省黃山市歙縣市場監(jiān)管局組織召開食品小作坊集中承諾與培訓(xùn)會，全縣60家食品小作坊負責人參加會議并簽訂食品安全承諾書。
培訓(xùn)會現(xiàn)場
培訓(xùn)會重點解讀了新修訂的《安徽省食品安全條例》，對食品小作坊整治提升行動和夏季食品安全專項整治工作進行部署，圍繞食品小作坊生產(chǎn)過程控制、加工場所環(huán)境衛(wèi)生要求、食品添加劑的使用、從業(yè)人員健康管理、原輔料索票索證、標識標簽管理等重點內(nèi)容進行詳細培訓(xùn)。鼓勵食品小作坊改善設(shè)施設(shè)備、過程控制等條件，推進生產(chǎn)加工規(guī)?；鸵?guī)范化，引領(lǐng)和推動食品小作坊行業(yè)健康發(fā)展。
連日來，歙縣市場監(jiān)管局圍繞“食品安全，情系萬家”食品安全宣傳月主題，按照“周周有活動，個個都精彩”要求，扎實開展“一十百千萬”食品安全宣傳月系列活動，加強食品安全法律法規(guī)和知識的宣傳教育，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識，倡導(dǎo)文明餐桌，拒食野味，不采不食野生蘑菇，提高消費者食品安全意識和自我保護能力，全力構(gòu)建食品安全社會共治格局。
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