中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?(合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 燕靜)5月25日下午，安徽省2020年夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì)召開(kāi)。視頻會(huì)結(jié)束后，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳明立即部署落實(shí)全市夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，要求相關(guān)處室根據(jù)全省會(huì)議精神，成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，結(jié)合合肥實(shí)際研究并制定具體實(shí)施方案，開(kāi)展對(duì)全市夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行全面部署。

陳明局長(zhǎng)要求，一是要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。要充分認(rèn)識(shí)到保障夏季食品安全是“保民生、穩(wěn)就業(yè)、促消費(fèi)、穩(wěn)產(chǎn)業(yè)”的重要措施，要以此次夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，抓工作薄弱環(huán)節(jié)，提升監(jiān)管能力，提升食品安全質(zhì)量，任務(wù)艱巨、使命光榮，推動(dòng)我市食品安全監(jiān)管工作上臺(tái)階，為全面建成小康社會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。二是要明確工作職責(zé)。要制定針對(duì)性強(qiáng)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案，對(duì)工作目標(biāo)進(jìn)行分解，明確工作重點(diǎn)，層層落實(shí)責(zé)任，確保工作實(shí)效。針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)時(shí)段，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，明確工作時(shí)限和工作任務(wù)、工作職責(zé)，確保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作落到實(shí)處。三是要協(xié)調(diào)配合工作。夏季是食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期，以不等不靠的工作態(tài)度，堅(jiān)持一手抓治理，一手抓指導(dǎo)，以“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”為準(zhǔn)則，強(qiáng)化食品安全治理責(zé)任意識(shí)，以網(wǎng)格化管理為依托，構(gòu)建食品安全統(tǒng)一監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管工作機(jī)制，消除監(jiān)管盲區(qū)，有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生。同時(shí)要加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作的宣傳報(bào)道，營(yíng)造良好氛圍，形成各部門(mén)齊抓共管，全社會(huì)參與的局面。四是要落實(shí)工作成效。要強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，發(fā)揮四員作用，落實(shí)農(nóng)村集體聚餐備案工作，加大日常監(jiān)督檢查，強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，壓實(shí)企業(yè)食品主體責(zé)任，防范食品安全事故。要加大執(zhí)法力度，落實(shí)處罰到人，及時(shí)曝光一些違法典型案例，打擊和震懾違法行為。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)著力壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，努力把各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患管控化解在萌芽狀態(tài)，堅(jiān)決守住食品安全底線。