6月8日，山南市隆子縣市場監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合縣公安局、城市管理和綜合執(zhí)法局等部門，組織縣中學(xué)、縣完小、縣一幼二幼學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和縣城各類餐飲經(jīng)營業(yè)主到縣五保集中供養(yǎng)中心和縣中學(xué)食堂開展現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)活動(dòng)。
在五保集中供養(yǎng)中心食堂和縣中學(xué)食堂，工作人員向所有前來觀摩學(xué)習(xí)的餐飲經(jīng)營業(yè)主詳細(xì)介紹了主副食倉庫、調(diào)味料倉庫防潮、防蟲、防鼠工作情況，講解了操作間內(nèi)煙道、煙罩、操作臺(tái)、地面、下水道等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，明確了食品留樣、餐具飲具消毒、煤氣罐分區(qū)等方面重點(diǎn)工作。要求各餐飲經(jīng)營業(yè)主要堅(jiān)決樹牢食品安全底線意識(shí)，結(jié)合各自實(shí)際，在學(xué)習(xí)觀摩中找差距，在具體經(jīng)營中抓整改，把食品衛(wèi)生和安全工作放在心上、抓在手上、落實(shí)在行動(dòng)上，確保全縣餐飲行業(yè)持續(xù)向好。（嘎瑪卓瑪）
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