中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞 盛麗潔） 11月17日，內(nèi)蒙古自治區(qū)（東部區(qū)）民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點示范創(chuàng)建培訓(xùn)班現(xiàn)場教學(xué)活動在扎魯特旗拉開帷幕，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局二級巡視員彭萬臻一行深入扎魯特旗實地觀摩并進行現(xiàn)場教學(xué)，呼倫貝爾市、興安盟、赤峰市等東部盟市分管食品工作副局長、負責(zé)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員70余人參加培訓(xùn)。扎魯特旗人民政府副旗長、通遼市市場監(jiān)督管理局副調(diào)研員及旗市場監(jiān)督管理局黨組書記陪同。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局二級巡視員彭萬臻一行深入扎魯特旗實地觀摩

彭萬臻一行先后到嘎達蘇種畜場民族傳統(tǒng)奶制品加工園區(qū)、嘎達蘇種畜場寶力格民族傳統(tǒng)奶制品加工坊、扎魯特旗魯北鎮(zhèn)乳香奶制品加工廠、扎魯特旗食品藥品檢驗檢測中心等地進行實地觀摩。每到一處，他們都與負責(zé)人交流探討，對硬件設(shè)施改造提升、加工工藝流程執(zhí)行標準及銷售渠道增收等方面進行深入了解。

彭萬臻充分肯定扎魯特旗在推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點創(chuàng)建工作中采取的措施方法，始終秉持了科學(xué)定位、突出特色、分級推進的原則，以手工加工制作為重心，緊緊圍繞我旗資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，集中精力打造一批“小而精、小而優(yōu)、小而強”的示范點，以此為切入點，扶持帶動全旗民族傳統(tǒng)奶制品加工坊由“低散亂”向“精優(yōu)強”轉(zhuǎn)變，通過試點示范推動產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。同時從暢通商標注冊渠道、原材料把關(guān)、生產(chǎn)加工過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量追溯等環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)管，作為我們監(jiān)管部門既要“管”更要“管”，管出安全，管出效益，確保推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展見到實效，確保將貫徹自治區(qū)黨委政府、自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項決策部署落到實處。