中國食品安全網(wǎng)訊（朱雪琪）在前不久結(jié)束的第八屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會，和2020第三屆中國?黑龍江國際大米節(jié)粳稻、秈稻品評品鑒會上，黑龍江省肇源縣鯰魚溝堿地大米，在眾多國內(nèi)外大米中脫穎而出，喜獲雙獎！鯰魚溝堿地大米“吉源香1號”，奪得大米品評品鑒活動銀獎；鯰魚溝堿地長粒香米，榮獲2020年“十大好吃米飯”二十強入圍獎！鯰魚溝實業(yè)集團董事長蔡云樓上臺領(lǐng)取了獎杯。

綠博會頒獎現(xiàn)場

更權(quán)威專業(yè)的國際評委陣容

據(jù)了解，本屆綠博會和大米節(jié)邀請了韓國、日本、泰國、巴基斯坦、俄羅斯等8個稻米主產(chǎn)國駐華使節(jié)參加了本次活動。聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉，我國著名水稻專家袁隆平院士線上致辭，使國際大米節(jié)的權(quán)威性更強、國際范兒更濃。

著名水稻專家袁隆平院士線上致辭

在大米品鑒活動中，分別邀請了中國工程院院士萬建民和日本新潟藥科大學教授、日本水稻品質(zhì)?食味研究會副會長大坪研一先生（視頻參加）為品評品鑒委員會主席，中國工程院院士陳溫福和胡培松為副主席，分粳稻、秈稻兩個品系組建42人專家團隊，確保品評品鑒活動更具國際性、權(quán)威性，評選出更具說服力、更高質(zhì)量的 “金牌大米”。

公平公正的評選過程

為精選出享譽國際的優(yōu)質(zhì)大米，大米的品鑒采取儀器檢測與專家品評相結(jié)合、線上線下相結(jié)合的方式，并指定了美的電飯煲、農(nóng)夫山泉礦泉水為品鑒環(huán)節(jié)蒸煮指定用鍋、指定用水，以確保食味評價最佳效果。

多國專家現(xiàn)場評審

經(jīng)過多輪評審，評委從來自泰國、日本、緬甸、柬埔寨等7個國家的136份大米樣品，和來自國內(nèi)22個省市的590份大米樣品中，精選出粳稻20份、秈稻20份和“十大好吃米飯”粳稻、秈稻各20份樣品。并于10月17日揭曉終評結(jié)果，最終粳米品鑒組的鯰魚溝堿地大米“吉源香1號”，奪得大米品評品鑒活動銀獎；鯰魚溝堿地長粒香米，入圍“十大好吃米飯”二十強，獲得入圍獎！

用實力造就享譽國際的大米品牌

鯰魚溝堿地大米之所以從國內(nèi)外眾多大米品種中脫穎而出，除了鯰魚溝堿地大米得天獨厚的自然條件，更是源于鯰魚溝實業(yè)集團科學精耕的創(chuàng)新精神。

鯰魚溝堿地大米地處北緯45度黃金農(nóng)作物生長帶，生長在世界僅存的三大寒地黑土之一堿性寒土中，且原始鹽堿生地，未經(jīng)任何人為干預，再經(jīng)過未被污染的嫩江水灌溉，讓大米更加天然具有更高的營養(yǎng)價值。

鯰魚溝堿地大米

同時鯰魚溝實業(yè)集團不斷因地制宜，培育更加醇香營養(yǎng)的堿地大米，并采用水稻低溫儲存技術(shù)，使水稻全年平均溫度保持在零下10℃，有效抑制了糧食本身的呼吸代謝，減少原糧水分流失和營養(yǎng)損失，延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變。同時注重研發(fā)高質(zhì)、高產(chǎn)大米品種，將鯰魚溝堿地大米打造成馳名中外的大米品牌。

鯰魚溝實業(yè)集團董事長蔡云樓表示，“獲獎不是我們的目的，讓大家吃到健康放心的農(nóng)產(chǎn)品才是我們的目的，我們會繼續(xù)砥礪前行，因地制宜發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，積極推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，為大家謀取更多的福利。”