中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 張永輝）?1月19日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局、城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)甘肅省“兩會(huì)”接待酒店進(jìn)行了指導(dǎo)督查。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查組先后檢查了飛天大酒店、蘭州飯店、寧臥莊賓館、皇冠大酒店、隴能大酒店等“兩會(huì)”代表駐地，聽取了接待酒店負(fù)責(zé)人對(duì)保障工作準(zhǔn)備情況的介紹，實(shí)地檢查了加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，操作流程布局、設(shè)施設(shè)備、餐具洗消、庫(kù)房?jī)?chǔ)存等情況，重點(diǎn)查驗(yàn)了酒店疫情防控措施落實(shí)、冷鏈?zhǔn)称返仍喜少?gòu)、索證索票等情況。檢查組要求各保障部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)政治意識(shí)，以高度的責(zé)任心做好此次接待保障工作，全力以赴做好各項(xiàng)保障工作，及時(shí)排查問(wèn)題隱患，確保甘肅省“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場(chǎng)

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場(chǎng)

接到保障任務(wù)后，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，按照屬地原則及保障工作流程，積極安排開展食品安全評(píng)估、人員抽調(diào)、市場(chǎng)巡查，并從全市檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽調(diào)了專業(yè)檢測(cè)人員、檢測(cè)車輛等，做到全面科學(xué)保障?！皟蓵?huì)”期間，城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)駐點(diǎn)保障人員將負(fù)責(zé)兩會(huì)代表入住后的24小時(shí)駐點(diǎn)保障，開展食譜審查、每日全過(guò)程監(jiān)督監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)原料的全監(jiān)測(cè)、全過(guò)程監(jiān)管，督促各保障單位全面落實(shí)疫情防控暨食品安全主體責(zé)任，圓滿完成保障任務(wù)，確保甘肅省“兩會(huì)”期間的餐飲服務(wù)食品安全。