莆田城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局華亭所強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（舒易剛 記者朱定榮）臨近春節(jié)，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰時(shí)段，食品消費(fèi)量大，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的敏感時(shí)段，為做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，城廂區(qū)華亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)一部署下，精心組織、強(qiáng)化監(jiān)管，確保廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

根據(jù)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，該所重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)承辦年夜飯的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、集貿(mào)市場(chǎng)、大型商超及人員密集區(qū)的監(jiān)督檢查。主要檢查節(jié)日期間消費(fèi)量大的米面糧油、肉制品、乳制品、酒類(lèi)、水產(chǎn)品、冷凍食品等品種，查看經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，預(yù)包裝食品、散裝食品是否在有效期內(nèi)，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范要求，經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，杜絕來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、檢疫不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

持續(xù)強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控預(yù)警機(jī)制，深入推進(jìn)外防輸入、人物環(huán)境同防工作。指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、第三方冷庫(kù)、商場(chǎng)超市、生鮮電商和餐飲企業(yè)及時(shí)跟蹤冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”注冊(cè)并準(zhǔn)確填報(bào)有關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追；確保廣大群眾春節(jié)期間“舌尖上安全”。

圖為：華亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，在檢查現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真核對(duì)進(jìn)口水果相關(guān)信息并查看相關(guān)憑證。

圖為：華亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，在食品生產(chǎn)企業(yè)檢查現(xiàn)場(chǎng)，就落實(shí)安全生產(chǎn)制度提出具體要求。