中國食品安全網(wǎng)訊（舒易剛 記者朱定榮）臨近春節(jié)，食品消費進入高峰時段，食品消費量大，也是食品安全風險集中、問題易發(fā)的敏感時段，為做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，城廂區(qū)華亭市場監(jiān)督管理所在區(qū)市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署下，精心組織、強化監(jiān)管，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日。
根據(jù)節(jié)日期間消費特點，該所重點加強對承辦年夜飯的餐飲經(jīng)營場所、集貿(mào)市場、大型商超及人員密集區(qū)的監(jiān)督檢查。主要檢查節(jié)日期間消費量大的米面糧油、肉制品、乳制品、酒類、水產(chǎn)品、冷凍食品等品種，查看經(jīng)營者是否證照齊全，預包裝食品、散裝食品是否在有效期內(nèi)，食品標簽標識是否符合規(guī)范要求，經(jīng)營者是否履行進貨查驗義務，杜絕來源不明、無檢驗檢疫證明、檢疫不合格產(chǎn)品流入市場。
持續(xù)強化冷鏈食品監(jiān)管，嚴格落實疫情防控預警機制，深入推進外防輸入、人物環(huán)境同防工作。指導轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、第三方冷庫、商場超市、生鮮電商和餐飲企業(yè)及時跟蹤冷鏈食品追溯管理系統(tǒng)”注冊并準確填報有關信息，實現(xiàn)冷鏈食品來源可查、去向可追；確保廣大群眾春節(jié)期間“舌尖上安全”。
圖為：華亭市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，在檢查現(xiàn)場，認真核對進口水果相關信息并查看相關憑證。
圖為：華亭市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，在食品生產(chǎn)企業(yè)檢查現(xiàn)場，就落實安全生產(chǎn)制度提出具體要求。
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