中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(張偉嘉)2021年高考來(lái)臨之際,撫松縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中力量對(duì)高考考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查,為高考學(xué)子的餐飲安全保駕護(hù)航。
此次檢查主要針對(duì)高考考點(diǎn)周邊餐飲單位的食品安全工作,重點(diǎn)對(duì)其餐飲許可、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品貯存等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查,督促各餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度,要求其切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任,做好從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生環(huán)境清潔消毒、原料采購(gòu)控制及操作流程規(guī)范等食品安全工作,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,全力保障高考期間廣大師生的飲食安全。
檢查現(xiàn)場(chǎng)
執(zhí)法人員在進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查的同時(shí),積極開展食品安全宣傳教育工作,發(fā)布高考期間就餐溫馨提示,提醒考生及家長(zhǎng)提高食品安全意識(shí),增強(qiáng)自我防范能力;教育引導(dǎo)考生選擇證照齊全、環(huán)境清潔、管理水平較高的餐飲服務(wù)單位就餐,不食用生冷食品、不潔食品、過(guò)期食品,不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。截至目前,共檢查餐飲單位60戶次,出動(dòng)執(zhí)法人員32人次。
下一步,撫松縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將在高考期間繼續(xù)對(duì)各餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展跟蹤巡查和重點(diǎn)監(jiān)督,全力保障廣大考生飲食安全和考試的順利進(jìn)行。