中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為深入宣傳貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的十九大、十九屆二中、三中、四中、五中全會(huì)精神，突出宣傳“尚儉崇信”的食品安全理念，國(guó)務(wù)院食品安全辦等26部門啟動(dòng)了2021年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。為配合“全國(guó)食品安全宣傳周”主場(chǎng)活動(dòng)，由吉林省衛(wèi)生健康委員會(huì)籌劃，吉林省疾病預(yù)防控制中心于2021年6月8日在長(zhǎng)春市歐亞賣場(chǎng)組織開展了食品安全科普宣教主題日活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

本次宣傳活動(dòng)以“尚儉崇信 守護(hù)陽關(guān)下的盤中餐”為主題，主要向公眾宣傳了針對(duì)沙門氏菌、諾如病毒、毒蘑菇中毒和米酵菌酸中毒的科普和預(yù)防知識(shí)?，F(xiàn)場(chǎng)向廣大群眾發(fā)放了宣傳折頁和食品安全宣傳品，進(jìn)行了科普知識(shí)普及并接受了熱心群眾的健康咨詢，用互動(dòng)交流的形式拉近與群眾的距離，提升大眾了解食品安全知識(shí)、參與食品安全促進(jìn)的熱情。通過宣傳活動(dòng)，公眾了解到沙門氏菌、諾如病毒主要污染的食物種類、感染常發(fā)生的季節(jié)、疾病如何傳播、發(fā)病后的臨床表現(xiàn)和怎樣避免感染等知識(shí)。針對(duì)時(shí)有發(fā)生的毒蘑菇中毒和米酵菌酸中毒，公眾了解了毒蘑菇認(rèn)識(shí)的誤區(qū)、米酵菌酸是如何產(chǎn)生的，中毒后的臨床表現(xiàn)及自救技能，自覺形成切勿自行制作酵米面并食用此類食品的意識(shí)。現(xiàn)場(chǎng)還向公眾倡導(dǎo)了日常生活要遵循的“食品安全五要點(diǎn)”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來。儉以養(yǎng)德、誠(chéng)信為本是中華民族的傳統(tǒng)美德，保障食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉。吉林省疾病預(yù)防控制中心通過本次活動(dòng)廣泛宣傳了食品安全法規(guī)政策，強(qiáng)化了知識(shí)科普，營(yíng)造了食品安全人人參與、社會(huì)共治的良好氛圍，促進(jìn)了食品安全意識(shí)扎根于人們心中。