中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王濤）端午將至，為保障群眾舌尖上的安全、確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的端午節(jié)?；羟窨h石店市監(jiān)所高度重視，嚴(yán)密部署，多措并舉開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。
對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。督促企業(yè)落實(shí)好生產(chǎn)廠區(qū)的衛(wèi)生消殺等疫情防控管理要求，加強(qiáng)食品原料采購(gòu)管理。督查其原料采購(gòu)的索票索證和查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)加工過(guò)程的質(zhì)量管控、包裝及標(biāo)識(shí)、回收食品登記、食品添加劑的使用情況，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”現(xiàn)象。
對(duì)超市內(nèi)群眾日常生活必需品種開(kāi)展檢查。此次檢查以粽子、肉制品、兒童食品、糕點(diǎn)、食用油為重點(diǎn)品種。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)主體證照是否齊全，是否建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，有無(wú)過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品等。
對(duì)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡粘Ｅ挪?、提?4小時(shí)報(bào)備制度。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毐ＷC“四證一碼”齊全、具有本地出倉(cāng)證明的方可銷售。
下一步，石店市監(jiān)所將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大群眾的食品安全。
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