鄂爾多斯市東勝區(qū)2021年食品安全宣傳周系列活動 探秘藍洋林頓酒店廚房

中國食品安全網(wǎng)訊 （趙澤瑞） 為推動食品安全社會共治，營造濃厚的宣傳氛圍，進一步推進東勝區(qū)食品安全工作，6月27日，中國食品安全網(wǎng)、東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局、內(nèi)蒙古藍洋林頓投資控股集團、中國西部散文學會和《西部散文選刊》雜志社在東勝區(qū)藍洋林頓喜事匯聯(lián)合舉辦東勝區(qū)2021年食品安全宣傳周系列活動之探秘藍洋林頓酒店廚房暨藍洋林頓杯《年的味道》征文比賽頒獎典禮。

東勝區(qū)2021年食品安全宣傳周系列活動之探秘藍洋林頓酒店廚房活動

活動邀請了近300名學生和家長參觀藍洋林頓酒店后廚管理，了解酒店如何落實企業(yè)食品安全主體責任，了解監(jiān)管部門如何落實“四個最嚴”要求，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

參觀活動中，執(zhí)法人員為學生和家長們介紹了東勝區(qū)食品安全“風險點、責任鏈、管控網(wǎng)”工作機制，介紹了藍洋林頓酒店“風險管控6S+”安全廚房的各個先進經(jīng)驗做法。

東勝區(qū)紡織苑小學二年級學生孫傲博激動地說：“我爸爸經(jīng)常帶我來這里吃飯，我的親戚們很喜歡來這里聚會，但我今天是第一次走進酒店廚房，藍洋林頓喜事匯的廚房又大又干凈，大家都在各忙各的，非常有秩序，感覺比我們家的廚房更干凈整潔?！?/p>

內(nèi)蒙古藍洋林頓投資控股集團常務副總經(jīng)理 尚永明致辭

藍洋林頓獨創(chuàng)的“風險管控+6S+”管理，從人員、環(huán)境、設備、管理和流程各個方面，全方位保證食品安全，除了對各個崗位流程的優(yōu)化、各物品設備的管控、菜品標準出堂的可視化等等常規(guī)管理方法之外，還有更加人性化的高科技設備、工作臺等的設計與使用，不僅獲得主管部門和消費者的一致認可，更讓員工擁有歸屬感和幸福感。內(nèi)蒙古藍洋林頓投資控股集團常務副總經(jīng)理尚永明講道。

家長翟女士表示，守護舌尖上的安全，需要全社會同心同德共同奮斗，不論我們各自承擔著怎樣的社會角色，我們都應該參與到食品安全工作中來，共同維護食品安全防線，才能共享食品安全成果。