中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為全面保障群眾飲食安全，加強餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生管理，結(jié)合學(xué)黨史教育“為民辦實事”活動，近期，甘肅省定西市衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督執(zhí)法局對定西市14家消毒餐飲具集中消毒單位開展專項監(jiān)督檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

監(jiān)督人員深入餐飲具集中消毒單位，針對企業(yè)衛(wèi)生許可備案、衛(wèi)生管理制度落實、從業(yè)人員健康證持證、生產(chǎn)和經(jīng)營場所衛(wèi)生條件、生產(chǎn)布局、消毒工藝流程、生產(chǎn)設(shè)施運行、使用的消毒產(chǎn)品及消毒效果、生產(chǎn)包裝及標簽內(nèi)容、檢驗室配備運轉(zhuǎn)情況、消毒劑和洗滌劑索票索證等方面進行了全方位監(jiān)督檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

此次檢查，共出動車輛12臺次，衛(wèi)生監(jiān)督員31人次，監(jiān)督檢查企業(yè)15戶次，發(fā)現(xiàn)問題24個，下達《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》15份，作出行政處罰6份，罰款5000元。并責(zé)令餐飲具集中消毒單位對發(fā)現(xiàn)的問題立即進行了整改。

通過此次檢查，各餐飲具集中消毒單位對餐飲具衛(wèi)生安全認識進一步提升，對衛(wèi)生管理制度進一步完善，對餐飲具集中消毒流程進一步規(guī)范。下一步，定西市衛(wèi)生健康系統(tǒng)將繼續(xù)強化監(jiān)督檢查，切實履職盡責(zé)，持續(xù)做好餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生監(jiān)管，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬，跟蹤督辦，對賬銷號，對問題整改情況及時進行“回頭看”，對餐飲具集中消毒不合格單位及產(chǎn)品通過相關(guān)新聞媒體進行曝光，形成震懾效應(yīng)，為群眾解決后顧之憂，將實事辦實、好事辦好，確保全市人民群眾飲食安全。