12月6日，胡潤(rùn)研究院攜手環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布《2021那香?！ず鷿?rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》，按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。上市公司市值按照2021年10月8日的收盤價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。

本次榜單中的“中國(guó)食品企業(yè)”是指公司總部在中國(guó)的企業(yè)，總部在中國(guó)但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。

上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。本次榜單中的農(nóng)牧企業(yè)包括主業(yè)是糧食種植的企業(yè)（如北大荒農(nóng)墾），主業(yè)是提供農(nóng)作物種子、種苗的農(nóng)牧企業(yè)（如隆平高科）不在研究范圍內(nèi)；包括主業(yè)是牲畜養(yǎng)殖并提供肉制品原料的企業(yè)（如牧原），主業(yè)是飼料/動(dòng)物疫苗等產(chǎn)業(yè)的農(nóng)牧企業(yè)（如海大）不在研究范圍內(nèi)。

貴州茅臺(tái)集團(tuán)旗下的貴州茅臺(tái)股份有限公司已獨(dú)立上市，因此茅臺(tái)集團(tuán)旗下其他非上市公司（如貴州習(xí)酒）單獨(dú)計(jì)算價(jià)值；中糧集團(tuán)旗下多家公司（如蒙牛、酒鬼酒、中糧糖業(yè)）已獨(dú)立上市，因此中糧集團(tuán)旗下的其他非上市公司（如中糧福臨門）單獨(dú)計(jì)算價(jià)值；北大荒集團(tuán)旗下的北大荒農(nóng)墾已獨(dú)立上市，因此北大荒集團(tuán)旗下的其他非上市公司（如九三糧油）單獨(dú)計(jì)算價(jià)值；新希望集團(tuán)旗下的新希望六和與新希望乳業(yè)已獨(dú)立上市，因此新希望六和與新希望乳業(yè)的價(jià)值分開(kāi)計(jì)算。

上榜門檻115億元，前50名門檻276億元，前10名門檻2,409億元。上榜企業(yè)總價(jià)值達(dá)到9.6萬(wàn)億元。24家非上市企業(yè)，包括華彬快消、中糧福臨門、娃哈哈和李錦記等。

胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤(rùn)表示：“民營(yíng)企業(yè)對(duì)食品行業(yè)貢獻(xiàn)很大，百?gòu)?qiáng)中有68%是民營(yíng)企業(yè)。與歐美食品行業(yè)相比，中國(guó)最大的特色是白酒第一。酒類占這個(gè)百?gòu)?qiáng)榜的三分之一，其中七成以上是白酒?！?/p>

“中國(guó)的食品品牌是‘百年老店’最多的，在我們最近發(fā)布的中國(guó)最成功的老品牌百?gòu)?qiáng)榜（2021胡潤(rùn)中國(guó)最具歷史文化底蘊(yùn)品牌榜）中，有一半以上屬于食品行業(yè)。而在這個(gè)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜中，有22個(gè)品牌位列我們老品牌百?gòu)?qiáng)榜。” 胡潤(rùn)表示。

環(huán)球首發(fā)創(chuàng)始人周巧娥表示：“非常榮幸能與權(quán)威研究機(jī)構(gòu)胡潤(rùn)研究院聯(lián)合發(fā)布2021中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，透過(guò)我國(guó)食品行業(yè)現(xiàn)狀，分析、探討和掌握我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于促進(jìn)中國(guó)食品企業(yè)更好地和國(guó)際接軌，使我國(guó)食品企業(yè)于國(guó)際市場(chǎng)立于不敗之地和加快其發(fā)展速度等方面無(wú)疑具有重要意義。值得一提的是，素有‘中國(guó)正北芪之鄉(xiāng)’的內(nèi)蒙古包頭固陽(yáng)縣以‘41°固陽(yáng)獻(xiàn)’區(qū)域公用品牌的固陽(yáng)胡麻油、黃芪入選國(guó)內(nèi)地標(biāo)食材優(yōu)品。我們也希望在環(huán)球首發(fā)與胡潤(rùn)百富的共同推動(dòng)下，發(fā)現(xiàn)更多優(yōu)質(zhì)食材，賦能更多品牌企業(yè)?！保ㄖ芎椋?/p>