中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王靜）2021民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)緊緊圍繞總局確定的打擊重點(diǎn)和省局結(jié)合四川實(shí)際，確立重點(diǎn)整治行業(yè)，形成了“8+2”民生領(lǐng)域案件查辦重點(diǎn)，緊盯群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問(wèn)題，以案件查辦為抓手，切實(shí)解決民生訴求，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)人民群眾的切身利益。

12月15日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《2021民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案件通報(bào)（第四期）》，其中12月15日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《2021民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案件通報(bào)（第四期）》，其中有3起案件涉及食品安全，現(xiàn)將案件詳情公布如下：

成都市崇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查辦的崇州市川興茶廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的綠茶案

2021年7月9日，崇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)崇州市川興茶廠購(gòu)進(jìn)于2021年3月20日（抽樣單記載為生產(chǎn)日期）的綠茶進(jìn)行抽樣檢查。經(jīng)檢驗(yàn)，綠茶草甘膦項(xiàng)目不符合GB2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≦1；實(shí)測(cè)值1.41）。

經(jīng)查，抽檢批次綠茶是當(dāng)事人從成都某茶葉有限公司購(gòu)進(jìn)，貨值金額為16000元。當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)綠茶時(shí)雖向供貨方索要了資質(zhì)及檢驗(yàn)記錄，但供貨方提供記錄僅是對(duì)產(chǎn)品感官進(jìn)行的檢驗(yàn)，其在采購(gòu)過(guò)程中未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的綠茶的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（一）項(xiàng)之規(guī)定，2021年9月24日，崇州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人做以下行政處罰：1、沒(méi)收袋裝綠毛峰（綠茶）20袋及散裝綠茶94.9kg ；2、沒(méi)收違法所得300元；3、處罰款160000元。合計(jì)罰沒(méi)款160300元。

阿壩州小金縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查辦某砂鍋串串店（劉繼忠）涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案

2021年10月21日，小金縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局、縣綜合行政執(zhí)法局對(duì)小金縣美興鎮(zhèn)東大街38號(hào)的小金縣某砂鍋串串店開(kāi)展檢查，在其廚房操作間發(fā)現(xiàn)包裝上無(wú)任何標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的包裝油制品42袋，包裝袋（透明包裝，未使用）126個(gè)，漏盆1個(gè)，漏盆內(nèi)有餐廚廢棄物（干），桶內(nèi)有黑色液體。

經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年3月起開(kāi)始收集客人食用后的廢棄油脂，在其廚房操作間對(duì)廢棄油脂加水、加白酒、加鹽，邊熬制邊用瓢舀取上面的油脂，隨后倒掉下面的水；再加水、加白酒、加鹽，邊熬制邊用瓢舀取上面的油脂，倒掉下面的水，經(jīng)過(guò)3至4次洗油后熬開(kāi)，由老板本人炒制底料，再兌該熬制的油制品后用玻膠材質(zhì)的量杯，鴛鴦鍋量取1400至1500毫升熬制的油脂加一包成品袋裝火鍋底料，紅鍋量取1800至2000毫升熬制的油脂加一包成品袋裝火鍋底料，裝進(jìn)透明袋再用封口機(jī)進(jìn)行密封。給顧客上鍋時(shí)使用一包該油制品再加一包成品袋裝火鍋底料，每鍋鍋底收費(fèi)20元，涉案金額達(dá)60000元。

當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)及《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第九條第一款之規(guī)定，涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的犯罪行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十一條第一款之規(guī)定，2021年10月22日，小金縣市場(chǎng)監(jiān)管局將該案移送小金縣公安機(jī)關(guān)查處。目前，公安機(jī)關(guān)正在進(jìn)一步偵辦中。

德陽(yáng)市廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查辦的四川某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案

2021年9月8日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員會(huì)同德陽(yáng)市伊斯蘭教協(xié)會(huì)、廣漢市民族宗教事務(wù)局對(duì)位于廣漢市三水鎮(zhèn)中心村8組新鑫和工業(yè)園的四川某食品有限公司進(jìn)行檢查，在其生產(chǎn)車間及成品庫(kù)房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品包裝上標(biāo)識(shí)有“清真”字樣。當(dāng)事人提供的《清真證書(shū)》經(jīng)德陽(yáng)市伊斯蘭教協(xié)會(huì)提供文件（德伊文﹝2021﹞4號(hào)）證明：德陽(yáng)市伊斯蘭教協(xié)會(huì)沒(méi)有參與該公司清真食品監(jiān)制，更未提供清真證書(shū)。

經(jīng)查，當(dāng)事人在未取得《清真證書(shū)》的情況下，擅自在百度網(wǎng)站搜素范本，修改了相關(guān)信息，偽造了清真證書(shū)，并制作含“清真”字樣的包裝袋344400個(gè)，用于生產(chǎn)“慶徽?毛肚精品速凍生制品”、御鮮葉火鍋食材、爽牛源?黑毛肚速凍制品、牛得到?鴨腸、牛濯濯毛肚速凍生制品等產(chǎn)品。

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款（二）項(xiàng)的規(guī)定，2021年11月18日，廣漢市局責(zé)令當(dāng)事人停止上述違法行為，并給予以下行政處罰：1、沒(méi)收虛假食品標(biāo)簽的包裝袋344400個(gè)；2、沒(méi)收違法所得5450元；3、罰款人民幣 230574元。合計(jì)罰沒(méi)款236024元。