中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（侯靜怡 記者孫開(kāi)珍）近日，膠州市發(fā)布《膠州市人民政府關(guān)于印發(fā)2022年重點(diǎn)辦好城鄉(xiāng)建設(shè)和改善人民生活方面10件實(shí)事的通知》，共確定2022年實(shí)事項(xiàng)目十件共40個(gè)子項(xiàng)目，其中開(kāi)展食品安全定性定量檢測(cè)4200批次、為198所學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）安裝快檢室、對(duì)重點(diǎn)集體聚餐單位實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管三項(xiàng)食品安全工作位列其中，這是食品安全工作第九年納入膠州市政府市辦實(shí)事項(xiàng)目。

工作人員對(duì)食堂進(jìn)行檢查?圖片來(lái)源：膠州市市場(chǎng)監(jiān)管局

2021年以來(lái)，膠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局科學(xué)擬定抽檢計(jì)劃、加大食品安全抽檢力度，提前完成2021年市辦實(shí)事食品安全定性定量檢測(cè)4567批次，超額完成年度計(jì)劃108.7%，合格率為98.31%。積極推動(dòng)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）快檢室的安裝，2021年在全市128所中小學(xué)、中心幼兒園食堂建設(shè)食品安全快檢室并投入使用，在青島率先實(shí)現(xiàn)全覆蓋。推進(jìn)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，全市91所學(xué)校、231所幼兒園食堂安裝了監(jiān)控?cái)z像設(shè)備和物聯(lián)設(shè)備，保障重點(diǎn)集體聚餐單位的食品安全。

食品安全無(wú)小事，2022年膠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任，確保三項(xiàng)食品安全工作落實(shí)到位，切實(shí)維護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

合理制定抽檢計(jì)劃，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。結(jié)合全局工作情況，從食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲等環(huán)節(jié)制定食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域全覆蓋；堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品安全抽檢，不斷提高學(xué)校及周邊食品安全抽檢合格率；及時(shí)公布食品抽檢信息，加大抽檢信息發(fā)布力度。

完善學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）快檢室配備，加大食品安全快檢力度。對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）實(shí)地考察，量身定制安裝快檢室；積極組織技術(shù)人員入駐學(xué)校加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，為學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)的檢測(cè)人員，提升檢測(cè)水平；各市市場(chǎng)監(jiān)管所堅(jiān)持每月必查，對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范。

深化“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工作，推動(dòng)智慧化監(jiān)管建設(shè)。配備監(jiān)控?cái)z像設(shè)備和物聯(lián)設(shè)備，打造全程透明的網(wǎng)絡(luò)體系，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)全市326所學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、23家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管的全覆蓋，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，提升全市重點(diǎn)集體聚餐單位食品安全的保障水平。