為切實(shí)做好夏季食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，保障人民群眾食品安全，近日，太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
該局工作人員主要對(duì)經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存，食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票據(jù)等票證；店內(nèi)是否存在問(wèn)題食品銷售，看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)識(shí)；食品存放環(huán)境和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生，店內(nèi)食品存放是否符合溫度和衛(wèi)生要求，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員對(duì)店主逐一進(jìn)行指導(dǎo)，督促整改，防范化解食品安全隱患，確保不發(fā)生夏季食品安全事故，為消費(fèi)者創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，保障餐桌上的安全。
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