中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王靜）6月以來(lái)，隨著溫濕度不斷升高，微生物繁殖速度加快，發(fā)生食物中毒的概率也在不斷上升。為了維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，綿竹市食品安全委員會(huì)辦公室向全市各鎮(zhèn)街發(fā)送提示函，重點(diǎn)就加強(qiáng)各自轄區(qū)納涼地食品攤販管理工作提出要求。
由于食品攤販加工條件較為簡(jiǎn)陋，經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任意識(shí)不到位，存在著較大風(fēng)險(xiǎn)隱患，為了防范食品安全事故的發(fā)生，市食安辦要求：一是要保證所有食品攤販必須取得食品攤販登記卡，辦理好健康證；二是要保持?jǐn)偽桓蓛粽麧?，遠(yuǎn)離有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源；三是要配備有效的防蟲(chóng)、防塵、防雨設(shè)施，避免受到外部污染；四是不得經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、過(guò)期食品，不得加工銷(xiāo)售生食水產(chǎn)品、現(xiàn)制乳制品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返雀唢L(fēng)險(xiǎn)品種。
為了確保提示函落實(shí)生效，下一步綿竹市食安辦還將把納涼地食品攤販管理情況作為年度食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查的重點(diǎn)對(duì)鎮(zhèn)街進(jìn)行實(shí)地走訪督查，確保食品安全黨政同責(zé)工作要求得到有力貫徹執(zhí)行。
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