鮮黃的外皮，飽滿的果肉，捧在手上一口咬下去，甜蜜豐盈的汁水沖破阻礙浸潤你的口腔，唇齒留香……這就是享譽盛名的炎陵黃桃。

炎陵黃桃富含維生素和多種微量元素，以其個大、形正、色艷、肉脆、味甜、香濃等特性馳名國內(nèi)外。

為何如此靚、香、脆、甜？炎陵黃桃背后的美味配方究竟是什么？

“一方水土養(yǎng)一方桃”，培育優(yōu)質(zhì)的黃桃果實需要特殊的環(huán)境條件。除此之外，還需要“獨具匠心”的栽培技術(shù)。

上世紀80年代，經(jīng)多方了解，炎陵縣農(nóng)業(yè)部門引進優(yōu)良黃桃新品種，在平樂、下村等偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試種，表現(xiàn)出適應(yīng)性強、果型大、不裂果、外觀美、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等特點，取得了初步成功。

良種選育和套袋栽培技術(shù)是炎陵黃桃外形靚麗的關(guān)鍵。初步試種黃桃成功后，炎陵縣專門開辟了一個面積50畝的良種選育場。歷經(jīng)近10年，專技人員從2萬多株試種果樹中精心篩選優(yōu)良單株進行重點培育。

炎陵縣農(nóng)技專家和果農(nóng)嘗試將臺胞朱代獎在其祖籍地下村鄉(xiāng)種植新世紀梨時采用的套袋栽培技術(shù)運用到黃桃栽培中。從技術(shù)層面解決了試種過程中部分果樹出現(xiàn)的單果小、病蟲多等“水土不服”現(xiàn)象。

隨著栽培技術(shù)日趨成熟，特別是水果套袋技術(shù)得到廣泛應(yīng)用之后，黃桃種植效益大幅提升。然而技術(shù)發(fā)展并不能“一勞永逸”，農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)需要與時俱進，不斷開拓，一成不變就等于自斷前程。

在炎陵，有一大批農(nóng)技專家長期活躍在種植一線，圍繞果園建設(shè)、整形修剪、肥料施用、病蟲防治、疏果套袋、植物保護、儲藏保鮮、保苗繁育等多個領(lǐng)域開展深入研究，摸索和總結(jié)出一整套適合本地環(huán)境、有別于其他桃產(chǎn)業(yè)的標準化栽培技術(shù)，并制定《炎陵黃桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。農(nóng)技人員們用汗水與智慧成就了炎陵黃桃的靚香脆甜。

展望未來，炎陵將鞏固與上海市農(nóng)科院的“院縣共建”戰(zhàn)略合作關(guān)系，加強與多所高校和科研機構(gòu)的溝通聯(lián)系，不斷提高炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)的科技含量。同時，當(dāng)?shù)貓猿窒蚬r(nóng)普及最新栽培技術(shù)，為炎陵黃桃的跨越式發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

一分嘗試，兩分學(xué)習(xí)，三分探索，四分創(chuàng)新，組成了十分美味的炎陵黃桃。（張咪 黃旭婷）