中國食品安全網(wǎng)訊（蔣滕子 韓玉斌）8月11日上午，煙臺市食品安全標準知識培訓(xùn)會議在蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局會議室召開，此次培訓(xùn)會議由蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局組織主會場38家食品生產(chǎn)企業(yè)線下參會，同時在省市局大力支持下，邀請中國檢科院等食品安全標準、HACCP體系方面專家通過騰訊會議進行免費專題培訓(xùn)，線上線下同步進行，培訓(xùn)人數(shù)超540人次。
培訓(xùn)現(xiàn)場?圖片來源：煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局
會上重點講解了GB7718、GB2760和食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查案例，講課課件通過大量圖片示例，對GB7718、GB2760標準的重點內(nèi)容、使用注意事項等進行了深入細致的講解，給出了食品監(jiān)管人員及從業(yè)人員日常學習的建議和生產(chǎn)企業(yè)體系檢查的具體的方法，會后企業(yè)積極討論，取得了良好的培訓(xùn)效果。
會議要求，各企業(yè)參會人員要及時將培訓(xùn)內(nèi)容和要求向相關(guān)工作人員傳達，開展一次企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，做好“傳、幫、帶”，各企業(yè)負責人和食品安全管理員要提高政治站位，堅持把人民生命安全和身體健康放在第一位，始終堅持嚴字當頭，切實把“四個最嚴”的要求落實到食品安全工作的各個方面，履行食品安全主體責任，將“亮標承諾、對標生產(chǎn)、核標出廠”的“三標”行動落到實處。
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