中國食品安全網(wǎng)訊（記者孫開珍）11月18日上午，2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)開幕式在青島膠州啟動，一年一度的膠州大白菜開園儀式也同步舉行，這標志著6萬畝膠州大白菜進入大面積集中收獲季。

開幕儀式 圖片來源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

“既要種得好，更要賣得俏?！苯衲昴z州大白菜國際美食文化節(jié)活動形式多樣、精彩紛呈，整體可歸納為七個“一”和兩個亮點。其中，七個“一”分別是發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲，舉行一項大白菜推薦官頒牌儀式，推出一場膠白名廚絕技表演，召集一個鄉(xiāng)村振興主題文化筆會，開展一期網(wǎng)紅達人現(xiàn)場直播帶貨和膠州特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上集中展銷、一批采購商集中簽約訂貨，舉辦一場涉農(nóng)主旨演講，以及全市商超一齊同步推廣。而兩個亮點則指的是，一是發(fā)布“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計劃，依托抖音流量優(yōu)勢培育膠州本土膠白帶貨網(wǎng)紅；二是“線下分批次+線上保持續(xù)”立體式推動，在18日當天全國膠州大白菜各門店同步展銷的基礎上，分批次在北京、上海、杭州等地舉辦采購會。

膠州大白菜是注冊為國家地理標志的中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，有著悠久的種植歷史。經(jīng)過數(shù)年的品牌打造和開發(fā)，膠州大白菜已經(jīng)成為青島最具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

近年來，膠州市不斷推進農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，著力打造“紅黃白黑”特色品牌和“膠味領(lǐng)鮮”區(qū)域品牌。2020年，膠州市被評定為國家級大白菜特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來前所未有的機遇。從種植一棵白菜到人民幸福生活，從“膠州特色品牌”到“膠州優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”，膠州大白菜正在向著“全市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺主要支撐”的目標不斷邁進。

電商主播培養(yǎng)計劃發(fā)布 圖片來源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

為挖掘品牌多元價值，點燃大白菜電商發(fā)展新引擎，深入培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)電商人才，讓膠州大白菜賣得更俏。本次活動的一大亮點——“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計劃在現(xiàn)場發(fā)布，膠白新農(nóng)人張居克、膠白星主播李春花、膠白美食家聶淑武獲頒證書，該計劃將依托抖音流量優(yōu)勢，將主播培育成膠州大白菜的帶貨網(wǎng)紅，助力膠州大白菜賣到全國乃至全世界。

在開幕式現(xiàn)場，主辦方還發(fā)布了膠州大白菜認證基地名單。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、實現(xiàn)可追溯，正宗膠州大白菜要求“棵棵有身份”。膠州市大白菜協(xié)會作為膠州大白菜證明商標的擁有者和管理者，以質(zhì)量管理為核心，堅持生產(chǎn)基地認證制，在多年的膠州大白菜種植歷程中，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的種植基地，它們引領(lǐng)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)揮了示范帶動作用。隨后，與會嘉賓以通過大屏幕開啟大白菜開園儀式。膠州大白菜文化展演環(huán)節(jié)隨后上演，以膠州秧歌、茂腔、吹打樂等方式展現(xiàn)百姓對膠州大白菜豐收的美好期盼。

美食品鑒 圖片來源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

膠州大白菜秋季新品種現(xiàn)場觀摩會與品鑒會、膠州大白菜鄉(xiāng)村振興主題文化筆會、膠州大白菜名廚大師絕技表演、膠州市特色農(nóng)產(chǎn)品展銷及網(wǎng)紅直播帶貨活動等也同步舉行，豐富多彩的活動讓美食文化節(jié)熠熠生輝。據(jù)悉，不管是發(fā)布大白菜歌曲，還是聘任大白菜推薦官、文化筆會等，主辦方均希望通過各種接地氣的方式，弘揚膠州大白菜品牌和理念，讓名優(yōu)“膠州大白菜”走入尋常百姓家。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購訂貨會 圖片來源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

當天下午，2022膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購訂貨會在膠州賓館舉行。膠州大白菜已具有一千多年的種植歷史，近年來，膠州市堅持以品牌建設引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，圍繞“種出來，賣出去；提品質(zhì)，增效益”的目標，推進膠州大白菜中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設，實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)豐收?！澳z州大白菜”于2006年注冊為國家地理標志證明商標，今年“膠州大白菜”成功入選山東省地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)，目前，膠州市大白菜協(xié)會會員已達76家，認證基地面積6800畝，帶動全市總種植面積約6萬畝，預計年產(chǎn)量可達40萬噸。

為推動產(chǎn)銷銜接、促進農(nóng)民持續(xù)增收，主辦方還開展系列訂購簽約儀式及全國招商采購會啟動儀式。當天，主辦方在全國膠州大白菜各門店同步展銷，未來將分批次、分重點在北京、上海、杭州等全國重點城市舉辦大型采購會，提升膠州大白菜的市場號召力、競爭力和影響力。