“北元宵 南湯圓”，又到了元宵節(jié)吃湯圓的時候。目前，浙江省內市場湯圓食品質量安全狀況如何？購買和食用湯圓需要注意哪些方面？1月31日，記者從浙江省市場監(jiān)督管理局了解到，該局近期在全省范圍內組織開展了元宵節(jié)食品專項抽檢工作，共抽檢了104批次湯圓、水餃產品，所有樣品全部合格。

本次專項抽取了全省11個市在售的104批次湯圓、水餃產品，共涉及包括知味觀、五豐、思念、三全、安井、祐康、灣仔碼頭等知名品牌在內的省內外67家生產企業(yè)。依據食品安全國家標準，重點對產品品質指標過氧化值、食品添加劑指標甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉）、著色劑（胭脂紅、檸檬黃）、防腐劑（脫氫乙酸），以及致病菌沙門氏菌等安全性指標進行檢測。

抽檢結果顯示，104批次樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。同時，各地市場監(jiān)管部門重點排查湯圓、水餃產品的生產原料是否合格，產品包裝標識標簽是否規(guī)范，產品儲存溫度是否達到要求。檢查情況總體較好。

作為普通消費者，應該如何選購和食用湯圓呢？

浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了3點提醒：首先要正確選購，建議到正規(guī)商超、農貿市場選購商品，購買預包裝湯圓前觀察產品存放條件，購買后按照產品貯存要求進行保存；購買現(xiàn)場制售的散裝湯圓則要關注生產時間、內餡是否新鮮等，購買后應盡快食用；其次，食用湯圓要合理，元宵、湯圓不易消化，特別是消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等疾病患者應謹慎食用，食用前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物，有利于降低餐后的血糖反應；最后，為擴大產品適用人群，這幾年不少商家主打健康概念，紛紛推出無糖產品，但購買此類產品需當心，目前市面上銷售的無糖產品絕大部分是使用木糖醇、異麥芽酮糖等代糖，甚至添加甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，代替原來的白砂糖或果葡糖漿，并非真正無糖，購買時要注意。（朱晶晶?市聞）