2月6日，記者從蘭州市食藥安委辦了解到，為進一步做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市目標任務的落實，該辦分4個督導檢查組，對各縣區(qū)創(chuàng)建工作開展督導檢查。
2月5日，第一督導檢查組現(xiàn)場督導檢查了龍呈華泰水產(chǎn)批發(fā)市場，仔細查閱了市場開辦方的各類資料，要求市場開辦方要認真整理，確保各類資料分類清晰、管理規(guī)范、票證齊全。督導組要求，各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體要加大力度，進一步宣傳好《食品安全法》及創(chuàng)建國家食品安全示范城市等工作，每個食品從業(yè)人員都要自覺遵守法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，守法經(jīng)營。
下一步，市場監(jiān)管部門將把國家食品安全示范城市創(chuàng)建作為提升食品安全日常監(jiān)管水平的重大機遇和重要抓手，全面落實落細企業(yè)食品安全主體責任制，監(jiān)督指導各類涉食企業(yè)及經(jīng)營戶推動責任落地、任務落實。同時統(tǒng)籌發(fā)展與安全，堅持長效管理和集中整治“兩手抓”，推動食品生產(chǎn)、流通、餐飲以及農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、畜禽屠宰等全產(chǎn)業(yè)鏈整治攻堅，做到業(yè)態(tài)全覆蓋、點位管理長效化規(guī)范化。
此外，持續(xù)開展具有針對性、持續(xù)性的專項整治，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，以實際行動迎接國家食品安全示范城市創(chuàng)建考評驗收。（杜志超）
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