“豬肉跌破10元一斤，能大口吃肉啦！”“雞蛋也比以前便宜了”“豆角太貴了，想吃燜面，還是等等再吃吧”……這幾天，省城一些市民感慨農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)自己生活的影響。正月即將結(jié)束，目前與百姓生活密切相關(guān)的肉蛋菜價(jià)格如何？2月16日，記者進(jìn)行了走訪。

豬肉價(jià)格持續(xù)走低

“年前豬肉一斤還要十三四元，前幾天降到12元，這幾天特價(jià)9.99元，回去包豬肉大蔥餃子美美吃一頓?！?月16日9時(shí)20分，中正錦城小區(qū)內(nèi)，剛從家門口附近菜市場采購回來的劉女士，開心地和鄰居分享著肉價(jià)的變化。“排骨也便宜了，一斤便宜3塊多呢?！币慌缘膹埓鬆斠残χf。

在五龍口一家便民市場，經(jīng)營豬肉的攤主正在給顧客介紹價(jià)格，“前腿肉11元/斤、五花肉15元/斤、排骨20元/斤，比過年前平均降了兩三元?！币晃活櫩彤?dāng)下買了5斤排骨。

隨后，記者走訪了美特好等多家超市，店員均表示豬肉價(jià)格比節(jié)前便宜了不少?！扒巴热?1.99元/斤、后腿肉15.99元/斤、鮮肉中腰16.99元/斤，上五花肉19.99元/斤、優(yōu)質(zhì)豬小排26.9元/斤……”美特好超市肉品柜臺(tái)里陳列著不同部位的豬肉，不時(shí)有顧客前來挑選。附近一家超市推出了“雙匯前腿10.98元/斤”的特價(jià)活動(dòng)。

“APP上更便宜，還能送貨上門?！庇垒x超市一位工作人員介紹說。記者登錄該超市的APP看到，18.9元（450-500克）/份的精選五花肉，銷量占據(jù)豬肉熱賣榜第一名。脊骨13.9元（450-500克）/份，銷量排名第二。腔排的價(jià)格為17.9元（470-500克）/份。

豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，從政府部門發(fā)布的數(shù)據(jù)也能進(jìn)一步印證。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2月13日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為131.77，比上周五下降0.11個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為134.16，比上周五下降0.09個(gè)點(diǎn)。截至當(dāng)日14時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為20.31元/公斤，比上周五下降0.9%。

記者查閱并梳理了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的今年1月以來的全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格：1月3日26.01元/公斤；1月6日25.13元/公斤；1月9日24.44元/公斤；1月13日23.12元/公斤；1月16日為22.96元/公斤；1月31日22.65元/公斤；2月7日21.64元/公斤，2月10日20.49元/公斤。持續(xù)下跌的數(shù)據(jù)，記錄了豬肉價(jià)格的下跌過程。

山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的山西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格監(jiān)測報(bào)告顯示，2023年2月5日11日，豬肉價(jià)格大幅下跌，比前一周下跌7.02%，豬肉上周價(jià)格22.89元/公斤，本周價(jià)格21.29元/公斤，去年同期21.76元/公斤，環(huán)比降低7.02%，同比降低2.19%。

對(duì)于豬肉價(jià)格持續(xù)走低的原因，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，臘月是毛豬集中出欄的高點(diǎn)，豬肉的供應(yīng)能力增幅超過了需求的增速，肉價(jià)呈現(xiàn)緩慢下滑的趨勢。

雞蛋價(jià)格不斷回落

“普通雞蛋一斤都快6元了，還不如吃7元一斤的笨雞蛋?！边@是春節(jié)前不少市民買菜時(shí)遇到的情形，有的選擇笨雞蛋，有的則減少普通雞蛋每天的攝入量。而節(jié)后蛋價(jià)多次下調(diào)后，更多市民選擇購買普通雞蛋。

“普通雞蛋5元/斤、笨雞蛋7元/斤?！痹谑〕墙?jīng)園路一家菜店門前，兩大箱雞蛋被放在醒目位置，幾位顧客正在挑選?！澳旰箅u蛋價(jià)格隔三差五就降一降，不能買太多了，說不定過幾天又便宜了?！睂O女士這次買了2斤雞蛋。

“春節(jié)前，我買的普通雞蛋最貴的是5.8元一斤，節(jié)后價(jià)格就下來了，這幾天基本上是5元左右。”家住南內(nèi)環(huán)街的郭女士說。記者來到雙塔寺街的美特好超市，這里的鮮雞蛋5.18元/斤。附近一家超市推出的鮮雞蛋特價(jià)活動(dòng)為4.99元/斤，會(huì)員價(jià)4.89元/斤，限購5斤。

山西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格監(jiān)測報(bào)告顯示，2023年2月5日-11日，雞蛋價(jià)格比前一周下跌5.94%。雞蛋上周價(jià)格10.05元/公斤，本周價(jià)格9.45元/公斤，去年同期8.79元/公斤，環(huán)比下降5.94%，同比增長7.55%。記者注意到，1月22日-1月28日雞蛋價(jià)格為11.08元/公斤，而此前一周的雞蛋價(jià)格則為11.17元/公斤。

綠葉菜價(jià)格堅(jiān)挺

相比豬肉、雞蛋價(jià)格的持續(xù)下降，省城蔬菜的價(jià)格又如何呢？記者先后走訪了周邊居民區(qū)多的兩家大型超市。菠菜6.99元/斤、油麥菜7.99元/斤、韭菜6.99元/斤、生菜6.99元/斤、油菜6.48元/斤……不少市民感嘆綠葉菜貴。

張女士打算吃燜面，看見豆角挺新鮮的，正準(zhǔn)備挑選，一旁的老伴用胳膊碰了碰她說“看看價(jià)格”?！鞍撞焕隙菇?.99元/斤、無絲豆角7.99元/斤”，看到價(jià)格后，張女士愣了一下，隨即把手中挑好的豆角輕輕放下，和老伴說了聲“過些天再吃”。

另一家超市蔬菜價(jià)格也差不多，為招攬顧客，會(huì)不定時(shí)推出部分特價(jià)菜，菠菜4.99元/斤、生菜4.99元/斤。

山西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格監(jiān)測報(bào)告顯示，2023年2月5日-11日，山西農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌。

本周重點(diǎn)監(jiān)測的27種蔬菜平均價(jià)格為5.43元/公斤，比上周下跌4.95%，同比上漲5.86%。其中環(huán)比漲幅前五的品種是萵筍、冬瓜、菠菜、生菜和白蘿卜；環(huán)比跌幅前五的品種是黃瓜、韭菜、青椒、芹菜和西葫蘆。

記者注意到，萵筍價(jià)格上周5.42元/公斤，本周5.74元/公斤；冬瓜上周1.96元/公斤，本周2.08元/公斤；菠菜上周7.16元/公斤，本周7.57元/公斤；生菜上周7.70元/公斤，本周8.08元/公斤；白蘿卜上周1.61元/公斤，本周1.64元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士表示，綠葉菜價(jià)格堅(jiān)挺是因?yàn)樘鞖夂?，隨著氣溫逐漸回升，菜價(jià)有望下行。（程潔）