朱長學：推進華容芥菜高質量發(fā)展，深加工是關鍵食品安全是核心

中國食品安全報訊（記者劉延正）華容芥菜，香飄世界。2月23日至25日，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品安全報社指導，湖南省農業(yè)農村廳、岳陽市人民政府主辦，岳陽市農業(yè)農村局、華容縣人民政府承辦的2023中國·華容芥菜文化節(jié)在華容縣舉行。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國食品安全報社社長朱長學

在2023中國·華容芥菜文化節(jié)—“芥菜之道”芥菜產業(yè)高質量發(fā)展研討峰會上，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長朱長學指出，華容芥菜推進高質量發(fā)展，做高附加值，深加工是關鍵，食品安全是核心。務必凝聚社會共治合力，矢志確保食品安全。本次華容芥菜文化節(jié)就是華容芥菜進一步深化食品安全戰(zhàn)略，深化高質量發(fā)展的應時之舉、應勢之舉和應需之舉。

“小芥菜”成就了富民強縣的“大產業(yè)”。朱長學表示，華容芥菜產業(yè)的發(fā)展“有聲有色”“有情有義”“有章有法”，一方面華容縣的芥菜產業(yè)有將近80億元的年產值，讓華容父老鄉(xiāng)親走出貧窮，邁向小康。另一方面，華容芥菜遠銷日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)，證明有滋有味的“國民味道”已經走向世界。

2022年華容芥菜陷入了輿論漩渦之中，華容縣化危為機，鳳凰涅槃，逆風飛翔，開展專項整治，解決食品安全衛(wèi)生等問題，推動用“池子”替代“土窖”，推動傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代加工技術轉型、家族企業(yè)向現(xiàn)代企業(yè)治理結構轉型，加大科研投入，強化創(chuàng)新驅動，重塑市場信心，加速推動芥菜產業(yè)轉型發(fā)展，加快芥菜產業(yè)高質量發(fā)展。朱長學認為，高質量發(fā)展本質就是將解決“有沒有”“足不足”轉向解決“好不好”“優(yōu)不優(yōu)”的問題，解決由產品到品牌，再由品牌到名牌的問題。食品產業(yè)的高質量發(fā)展是經濟社會高質量發(fā)展的重要內容，食品安全更是重要的“民生工程”和“民心工程”，作為系統(tǒng)性的工程，食品產業(yè)能否實現(xiàn)高質量發(fā)展，涉及生產、流通、消費等各個環(huán)節(jié)。

朱長學指出，中國食品安全報社作為食品安全領域國家級專業(yè)新聞媒體單位，30年來，始終堅持“為人民服務，為食品行業(yè)服務，為發(fā)展地方經濟服務”，以貫徹國家食品安全政策方針為導向。中國食品安全報社以報網全媒體為“基”，以品牌活動為“翼”，構建了食品安全領域第一輿論陣地，做好行業(yè)的“風向標、溫度計、晴雨表”。此次雙方的合作是“握手”，未來，希望華容縣與報社從“握手”到“牽手”，最終“攜手”并進，共同推進新時代華容芥菜產業(yè)高質量發(fā)展。

最后，朱長學表示，接下來依托報社的“不可替代性”的資源，緊密圍繞國家食品安全戰(zhàn)略，加強對華容縣芥菜品牌的宣傳和推廣力度，助力華容芥菜品牌含金量提升，為華容縣鄉(xiāng)村振興、食品產業(yè)高質量發(fā)展、產銷銜接、品牌培育等工作發(fā)揮導向作用，擔當媒體使命。