中國食品安全網(wǎng)訊（申文清）為深入推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，云南省臨滄市開展了制止餐飲浪費專項行動，形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚， 5月22日，市、縣（區(qū)）政府食品安全辦、市場監(jiān)管局在臨翔區(qū)舉行臨滄市創(chuàng)建國家食品安全示范城市“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”主題宣傳活動。

 活動現(xiàn)場 來源：臨滄市市場監(jiān)管局

臨滄市市場監(jiān)督管理局副局長張君玲倡議，各餐飲服務(wù)單位要嚴格落實主體責任。建立制止餐飲浪費管理制度，加強對食物采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的精細化管理，防止采買、加工、制作過程浪費食物。

要優(yōu)化供餐方式，根據(jù)消費人數(shù)，推出小份、半份拼盤等供餐方案。要加強宣傳提示，在店內(nèi)、菜單等醒目位置張貼“光盤行動”等制止浪費宣傳標語，餐桌擺放反食品浪費臺牌；顧客點餐時適當提示其“適量點餐”。

要完善服務(wù)舉措，創(chuàng)新開展“光盤積分”、“光盤優(yōu)惠”等活動，鼓勵消費者踐行制止餐飲浪費，積極投身到制止餐飲浪費行動中來，弘揚勤儉節(jié)約、珍惜糧食的中華民族傳統(tǒng)美德，攜手共建節(jié)約型社會。

餐飲服務(wù)企業(yè)代表和外賣送餐員代表分別做出鄭重承諾，將強化主體責任落實，在“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”活動中積極履行社會責任，貫徹落實倡導綠色消費，弘揚勤儉節(jié)約的美德。

 活動現(xiàn)場 來源：臨滄市市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂了《“制止餐飲浪費”承諾書》，同時開展了“厲行節(jié)約反對浪費”簽名活動，大家紛紛加入到制止餐飲浪費的隊伍中，為營造“勤儉節(jié)約光榮、鋪張浪費可恥”良好社會氛圍起到了較好的帶動作用。

 活動現(xiàn)場 來源：臨滄市市場監(jiān)管局

臨翔主城區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶和外賣送餐員代表，市、縣（區(qū)）政府食品安全辦，市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員；鳳翔街道、忙畔街道分管領(lǐng)導和工作人員，建成區(qū)社區(qū)工作人員，共計300余人參加了活動。