春節(jié)即將到來，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“守護(hù)市場 溫暖同行”專項行動，采取“六嚴(yán)”舉措，加強食品安全監(jiān)管，保障八桂人民“舌尖上的安全”。

嚴(yán)把市場準(zhǔn)入。以沃柑、砂糖橘等時令水果為重點品種，開展水果市場銷售質(zhì)量安全檢查。督促農(nóng)貿(mào)市場，特別是水果批發(fā)市場開辦方及入場銷售者嚴(yán)格落實索票索證查驗責(zé)任，對無法提供進(jìn)貨憑證的禁止入場銷售。

嚴(yán)格餐飲監(jiān)管。重點督導(dǎo)提供婚宴、年夜飯、外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強原料采購管理，強化農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止發(fā)生群體性食品安全事件，確保餐飲食品安全。針對節(jié)日期間保健食品市場需求增大，商家可能出現(xiàn)違法宣傳營銷、欺詐誤導(dǎo)消費等問題，大力整治虛假夸大宣傳、哄抬物價等違法違規(guī)行為。

嚴(yán)密抽檢監(jiān)測。根據(jù)節(jié)日食品消費特點，突出重點區(qū)域、重點場所、重點品種、重點項目，組織開展“你點我檢·桂在行動”服務(wù)惠民生專項活動。以景區(qū)、批發(fā)市場、餐飲商超為重點場所，監(jiān)督抽檢樣品覆蓋沃柑、砂糖橘等廣西地方特色食品、節(jié)日熱銷食品以及奶茶等“網(wǎng)紅食品”，發(fā)現(xiàn)問題及時督促限時整改。

嚴(yán)厲監(jiān)管執(zhí)法。聚焦旅游景區(qū)、商超市場等重點區(qū)域，大中型餐飲企業(yè)、連鎖企業(yè)等重要單位，酒類、年夜飯等重點品種監(jiān)管，打擊銷售過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問題食品的經(jīng)營者，特別是加強夜市、攤販等規(guī)范治理，依法依規(guī)查處違法行為，真正做到既有“煙火氣”，又有“安全感”。

嚴(yán)肅“兩個責(zé)任”。壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。各級食品安全辦加強工作調(diào)度，按照全區(qū)“一企一檔”“一品一策”“一域一檔”食品安全風(fēng)險防控風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單全面排查生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險隱患，督促整改處置。

嚴(yán)防餐飲浪費。在自治區(qū)市場監(jiān)管局官網(wǎng)和微信公眾號發(fā)布“舌尖上的安全”食品消費提示，傳播食品安全知識，規(guī)范公眾食品消費行為，制止食品餐飲浪費，堅決遏制“舌尖上的浪費”。（吳家躍）