中國食品安全網(wǎng)訊（賈環(huán)銘 趙澤瑞）為有效保障全旗餐飲食品安全，確保2023年度為民辦實事項目“暖城陽光餐飲”工程順利推進，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)管局積極響應(yīng)相關(guān)政策要求，進一步推進餐飲單位設(shè)備安裝進度，并落實軟件系統(tǒng)錄入信息的培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，督促落實企業(yè)主體責(zé)任。

本次培訓(xùn)會以線上培訓(xùn)的形式進行，準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管股相關(guān)工作人員、各市場監(jiān)管所全體工作人員、餐飲單位從業(yè)人員參加了此次培訓(xùn)。培訓(xùn)由“暖城陽光餐飲”項目承建方負(fù)責(zé)人進行講授，重點講解如何使用“暖城食安”App，如何根據(jù)自己的身份使用相關(guān)的功能，查看相關(guān)的數(shù)據(jù)。

暖城食安APP使用操作培訓(xùn)會 圖片來源：準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)管局

“暖城陽光餐飲”項目建設(shè)工程 圖片來源：準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)管局

該項目依托人工智能、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，將餐飲服務(wù)單位全量食品安全數(shù)據(jù)信息和食品加工過程面向社會公眾實時公開，實現(xiàn)餐飲食品安全“一網(wǎng)通管”和“不見面、非現(xiàn)場、可視化”精準(zhǔn)監(jiān)管，是全面落實準(zhǔn)格爾旗食品安全“兩個責(zé)任”，保障餐飲食品安全的重要舉措。

截至目前，已完成“暖城陽光餐飲”安裝主體戶數(shù)1437 戶，安裝視頻設(shè)備2240臺，專間溫濕度傳感器128臺，高溫消毒傳感器127臺，暖城食安App培訓(xùn)達600余人次。

據(jù)悉，準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)管局將積持續(xù)推進“暖城陽光餐飲”項目建設(shè)工程，增強餐飲服務(wù)單位誠信自律意識，引導(dǎo)消費者參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，確保百姓“舌尖上的安全”。