廣東開(kāi)平：多措并舉護(hù)航春節(jié)期間食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者黃小桂）為切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，近期，廣東省江門(mén)開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，全力保障市民群眾春節(jié)期間食品安全，確保歲末年初市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全形勢(shì)穩(wěn)定。

2月4日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)春節(jié)和兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作暨廣東省校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)（第3次）視頻部署調(diào)度會(huì)。根據(jù)會(huì)議精神，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)節(jié)前食品安全監(jiān)管專(zhuān)題會(huì)議，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，精心統(tǒng)籌安排食品安全工作。針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，細(xì)化落實(shí)工作措施，強(qiáng)化預(yù)測(cè)分析、監(jiān)督檢查和隱患排查，深入查找、及時(shí)消除各類(lèi)食品安全隱患，有效防控食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，確保2024年春節(jié)和兩會(huì)期間不發(fā)生重大食品安全事故，切實(shí)維護(hù)安全穩(wěn)定的食品消費(fèi)環(huán)境，營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍。

為守牢節(jié)日食品安全關(guān)，開(kāi)平市開(kāi)展食品安全包保督導(dǎo)，市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保檢查，檢查食品餐飲企業(yè)、商超等，聽(tīng)取監(jiān)管部門(mén)和企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作的匯報(bào)，進(jìn)一步壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。各市場(chǎng)監(jiān)管所和業(yè)務(wù)股室分別到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、旅游景區(qū)等場(chǎng)所檢查節(jié)前食品安全工作，發(fā)動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面“大掃除”，清理衛(wèi)生死角、清除雜物、清潔陳?ài)E，杜絕“臟亂差”現(xiàn)象。根據(jù)節(jié)前監(jiān)督抽檢計(jì)劃，圍繞春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢和“你點(diǎn)我檢，服務(wù)惠民生”活動(dòng)，對(duì)全市范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的的重點(diǎn)品種，如糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、酒類(lèi)、茶葉及相關(guān)制品等應(yīng)節(jié)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。同時(shí)，密切關(guān)注食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情動(dòng)態(tài)，及時(shí)核實(shí)、研判、回應(yīng)公眾重點(diǎn)關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題，做到及時(shí)處置、有效應(yīng)對(duì)。

為護(hù)航節(jié)日安全不掉鏈，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，安排責(zé)任心強(qiáng)、熟悉應(yīng)急預(yù)案的人員在崗值班，要求所有帶班、值班人員嚴(yán)禁擅離職守，認(rèn)真做好值班記錄及交接班工作，及時(shí)應(yīng)對(duì)處置食品安全突發(fā)事件，并在春節(jié)期間每天安排2名執(zhí)法人員到城區(qū)煙花爆竹定點(diǎn)燃放區(qū)執(zhí)勤，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定，確保春節(jié)期間食品安全平穩(wěn)有序零事故。