中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龍港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 陳傳武）新春佳節(jié)，團(tuán)圓時(shí)刻，農(nóng)村集體聚餐的數(shù)量和規(guī)模不斷增大，為踐行食品安全“社會(huì)共治”的精神，進(jìn)一步深化農(nóng)村集體聚餐食品安全指導(dǎo)工作，龍港市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌安排，社區(qū)聯(lián)合黨委和第三方協(xié)管，對(duì)春節(jié)期間農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行檢查指導(dǎo)，共指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐69起，4500余桌，有效保障農(nóng)村集體聚餐食品安全。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查照片 圖片來(lái)源：龍港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

一是事前召開(kāi)約談，統(tǒng)一思想。2月7日，龍港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召集各社區(qū)聯(lián)合黨委、農(nóng)村集體聚餐舉辦方以及農(nóng)村家宴鄉(xiāng)廚開(kāi)展了一次集體約談和指導(dǎo)。會(huì)議對(duì)《龍港市關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)工作的通知》的相關(guān)要求進(jìn)行了解讀，明確了鄉(xiāng)廚必須持有健康證、廚師證上崗的硬性要求，并對(duì)春節(jié)期間舉辦農(nóng)村集體聚餐提出細(xì)致的要求。

二是事中分類(lèi)指導(dǎo)，有的放矢。69起農(nóng)村集體聚餐當(dāng)中，有15起聚餐超過(guò)800人。對(duì)于人數(shù)超過(guò)800人的農(nóng)村聚餐，在市場(chǎng)監(jiān)管局春節(jié)期間值班人員聯(lián)合社區(qū)聯(lián)合黨委，攜第三方人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后，由社區(qū)聯(lián)合黨委和第三方駐場(chǎng)管理，確保指導(dǎo)意見(jiàn)落到實(shí)處，強(qiáng)化防范風(fēng)險(xiǎn)能力；800人以下由社區(qū)聯(lián)合黨委聯(lián)合第三方在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并通過(guò)視頻與市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲條線執(zhí)法人員對(duì)接，執(zhí)法人員線上指導(dǎo)，破解“指導(dǎo)全覆蓋存在實(shí)際困難”難題。

三是事后歸納復(fù)盤(pán)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。此次農(nóng)村集體聚餐檢查，龍港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合執(zhí)法人員力量薄弱實(shí)際，以保障農(nóng)村集體聚餐食品安全為落腳點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)食品安全第三方協(xié)管、社區(qū)聯(lián)合黨委力量，通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)“農(nóng)村集體聚餐高峰期指導(dǎo)全覆蓋困難”難題辦法的可行性，基本實(shí)現(xiàn)“一宴一指導(dǎo)”。同時(shí)，將第三方協(xié)管春節(jié)期間加班指導(dǎo)費(fèi)用，做為考核抵扣項(xiàng)目予以結(jié)算，既不增加財(cái)政負(fù)擔(dān)，又將協(xié)管作用最大化，是龍港市農(nóng)村集體聚餐改革的一座里程碑。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查照片 圖片來(lái)源：龍港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

農(nóng)村集體聚餐關(guān)系人民群眾身體健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定，監(jiān)管工作需要持續(xù)用力、久久為功。龍港市市場(chǎng)監(jiān)管局將以這次春節(jié)期間農(nóng)村集體聚餐檢查為契機(jī)，聚焦突出問(wèn)題，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，加強(qiáng)管理、完善相關(guān)檢查流程，守護(hù)好農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，推動(dòng)全市農(nóng)村集體聚餐工作邁向新的臺(tái)階。