中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）為確保各單位春季學(xué)期供餐工作有序開展，貫徹落實(shí)2024年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作專項(xiàng)部署會(huì)議精神，提高供餐質(zhì)量，2月23日，天津市和平區(qū)教育局召開春季學(xué)期學(xué)校食品企業(yè)負(fù)責(zé)人行政約談會(huì)，局分管領(lǐng)導(dǎo)、局食品安全科負(fù)責(zé)同志、校外配餐企業(yè)和食材供應(yīng)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加此次會(huì)議。

和平區(qū)教育局食品安全科負(fù)責(zé)同志就日常檢查中發(fā)現(xiàn)的較為集中的問題向各企業(yè)負(fù)責(zé)人作了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，要求各企業(yè)在開餐前對(duì)供餐場(chǎng)所和周圍環(huán)境進(jìn)行徹底的衛(wèi)生消殺、對(duì)工容器具進(jìn)行徹底的清潔消毒、對(duì)庫存原材料物資以及寒假期間供餐剩余物資進(jìn)行認(rèn)真盤點(diǎn)、清理，對(duì)從業(yè)人員健康情況進(jìn)行認(rèn)真梳理，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)道德、法律法規(guī)、操作規(guī)范等方面培訓(xùn)，不能帶病上崗，力爭(zhēng)通過各企業(yè)自身努力，保障該系統(tǒng)各單位春季學(xué)期開學(xué)供餐平穩(wěn)有序。

和平區(qū)教育局分管領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問題，各配餐企業(yè)和食材供應(yīng)企業(yè)要聚焦校園食品安全工作，在短板弱項(xiàng)上持續(xù)發(fā)力，要以學(xué)生為本，主動(dòng)扛起社會(huì)責(zé)任，在保證安全的前提下不斷優(yōu)化營養(yǎng)搭配和口味，提升學(xué)生和家長滿意度，做到安全、健康、營養(yǎng)并重，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。