石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)管局開展校園食品安全應急演練

中國食品安全網(wǎng)訊 （張增耀 靳偉哲 記者紀紅霞） 近日，河北省石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)督管理局冶河市場監(jiān)管所在欒城區(qū)卓達太陽城小學組織開展了應對食品安全事故的校園食品安全應急演練。

演練前，學校后勤處主任和食堂主管就食堂衛(wèi)生安全、食品原料質(zhì)量安全、操作規(guī)范化行為、有害生物防控、水質(zhì)檢測等方面，對全體教職工和食堂全體職工進行了食品安全教育培訓。

食品安全教育培訓現(xiàn)場 圖片來源：欒城區(qū)市場監(jiān)管局

食品安全應急演練現(xiàn)場 圖片來源：欒城區(qū)市場監(jiān)管局

當日15時30分，食品安全應急演練正式開始。演練模擬發(fā)現(xiàn)學校三年級多名學生在午餐后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，工作人員及時關注并詢問孩子情況后，向食堂主管進行說明。食堂主管第一時間向后勤主任匯報。接到匯報后，主管副校長和后勤主任迅速到達現(xiàn)場，經(jīng)進一步了解情況后，迅速向校長匯報。學校立即啟動食品安全應急預案，撥打120和市場監(jiān)管部門電話。救護車迅速到達現(xiàn)場后，醫(yī)務人員對學生“病情”進行了問詢和緊急救治工作，之后一起把學生送上救護車。

食品安全應急演練現(xiàn)場 圖片來源：欒城區(qū)市場監(jiān)管局

石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)管局冶河市場監(jiān)管所工作人員接到電話后，迅速啟動食品藥品安全突發(fā)事件應急響應程序，按照應急預案，緊急到達現(xiàn)場進行查封管控，及時查看并封存食品留樣，收集后廚可疑食品等相關信息，快速進行檢測。

食品安全應急演練現(xiàn)場 圖片來源：欒城區(qū)市場監(jiān)管局

下午15時55分，石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)管局冶河市場監(jiān)管所和欒城區(qū)卓達太陽城小學校長對本次活動作了總結，強調(diào)食品安全的重要性，至此，演練順利結束。

通過此次演練，進一步完善了食品安全事故應急處置機制，理清了應急指揮體系，細化了應急響應和工作程序，提升了執(zhí)法人員和學校食品安全事故應急處置能力，提高了師生應對突發(fā)事件和風險的能力。石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)管局冶河市場監(jiān)管所將以此次應急演練為契機，進一步強化校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生吃得放心、吃得安全、吃得健康。