中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生 邊愛華 張書勃） 為堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，近日，河北省衡水市人民政府食品藥品安全委員會辦公室、市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)督管理局結(jié)合春季開學校園食品安全隱患排查，加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，持續(xù)深化全市校園食品安全排查整治專項行動，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，切實保障在校師生飲食安全。

校園食品安全排查整治專項行動現(xiàn)場 圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

專項行動以解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題為著力點，力求通過排查整治，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)。同時，選樹一批經(jīng)驗做法，形成一批制度建設(shè)成果，健全校園食品安全治理長效機制，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

強化屬地管理責任。落細落實包保干部督導檢查機制，嚴格執(zhí)行“三張清單+一項承諾書”制度，照單履職、開展督導，確保末端發(fā)力、終瑞見效。

校園食品安全排查整治專項行動現(xiàn)場 圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

壓緊主管部門責任。指導和督促學校建立健全食品安全相關(guān)管理制度，鞏固“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”成效，全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，及時發(fā)現(xiàn)并消除隱患，強化食品安全突出事件處置能力和隊伍建設(shè)，暢通校內(nèi)投訴舉渠道，嚴肅責任追究，將學校食品安全工作列入考核評價指標、納入學校督導評價體系。

壓實監(jiān)管部門責任。進一步規(guī)范學校食堂自營和承包經(jīng)營行為，嚴格飲用水管理，強化監(jiān)督抽檢力度，堅持問題導向，全面排查食品安全風險隱患，加大對重點部位、重要環(huán)節(jié)、關(guān)鍵場所、關(guān)鍵崗位等食品安全易發(fā)高發(fā)問題的監(jiān)督檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，緊盯問題整改，實行掛賬銷號。嚴懲違法違規(guī)行為，堅決守牢校園食品安全底線。

校園食品安全排查整治專項行動現(xiàn)場 圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

加強制度機制建設(shè)。認真貫徹落實《京津冀食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》，結(jié)合本地實際，制定強化校園食品安全管理的標準、規(guī)范等制度，健全校園食品安全治理長效機制。