中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜） 為嚴(yán)格落實《和平區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》的工作要求，進一步提升學(xué)校食堂的管理水平，近日，天津市和平區(qū)校園食品安全排查整治專項行動（以下簡稱“專項行動”）工作專班開展校園食品安全“三防”培訓(xùn)與食品安全管理人員抽查考核工作。
本次培訓(xùn)由第三方專家進行講授，介紹了校園常見的鼠、蟲分類習(xí)性及預(yù)防措施，并詳細(xì)講解在校園食堂配備防鼠板、滅蠅燈等“三防”設(shè)施設(shè)備的注意事項。工作專班督促各學(xué)校食堂進一步對照要求自查，務(wù)必落實到位。和平區(qū)市場監(jiān)管局按照《關(guān)于和平區(qū)學(xué)校食堂、食堂承包企業(yè)食品安全管理人員抽查考核辦法》對現(xiàn)場食品安全管理總監(jiān)及食品安全管理員開展食品安全知識監(jiān)督抽查考核。本次培訓(xùn)、考核食品安全管理總監(jiān)及食品安全管理員260余人（含服務(wù)學(xué)校）。
據(jù)了解，工作專班下一步將以春季開學(xué)為依托，對前期發(fā)現(xiàn)的問題進行全覆蓋的“回頭看”行動，確保問題整改到位，并進一步加大對校園食堂的監(jiān)督檢查力度，保障廣大在校師生飲食安全。
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