中國食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場監(jiān)督管理局 李丹 孫悅） 為切實做好2024年春季學校食堂食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進校園食品安全排查整治專項行動，鞏固和提升學校食堂食品安全風險防控能力，3月1日，吉林市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局召開2024年春季學校食品安全培訓會議暨校園食品安全排查整治專項行動專題培訓，對城區(qū)155所中小學校食品安全管理人員進行集中培訓，為持續(xù)校園食品安全排查整治專項行動工作打下堅實基礎(chǔ)。
本次培訓重點針對城區(qū)155所中小學校主管食品安全副校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、采用校外供餐單位供餐的中小學校主管食品安全副校長及食品安全管理人員。培訓會上，市市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管處負責人結(jié)合監(jiān)管實際，對“學校食品安全責任落實與日常管理”進行了現(xiàn)場培訓，從責任落實、規(guī)范管理、風險防控、防范違法四個方面內(nèi)容進行了細致的解讀，剖析了校園食品安全主體責任如何落實、“兩個責任”工作機制如何實施、風險隱患排查抓住哪些重點等實質(zhì)性問題，進一步增強了學校食品安全主體責任意識和日常管理能力。針對去年“鼠頭鴨脖”事件等食品安全案例，組織收看了“餐飲場所室內(nèi)防鼠要求”宣傳片，對學校食堂防蟲防鼠措施落實提出了明確的要求。通過培訓，各中小學校的分管校長及食品安全管理人員對食品安全法律法規(guī)及食品安全管理制度有了更深的理解，食品安全主體責任意識和管理意識有了顯著提升。今年以來，吉林市市場監(jiān)督管理局已累計培訓學校分管校長809人，培訓食品安全總監(jiān)65人，培訓學校食品安全員936人。
會議現(xiàn)場 圖片來源：吉林市市場監(jiān)督管理局
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