天津河西區(qū)扎實(shí)開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚思遠(yuǎn) 記者李甜甜） 為加強(qiáng)春季校園食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，有力督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，3月5日，天津市河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管食品安全工作的副局長(zhǎng)帶隊(duì)，對(duì)學(xué)校落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任及運(yùn)行情況進(jìn)行全面檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組對(duì)學(xué)校食堂操作間衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒、食品原料貯存、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、食品留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況進(jìn)行細(xì)致檢查，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)不規(guī)范的問題，要求食堂加強(qiáng)管理，立即整改。隨后，檢查組現(xiàn)場(chǎng)陪餐，對(duì)食堂飯菜的質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校提高政治自覺和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，積極開展自查工作，為廣大師生營(yíng)造安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將以市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)為抓手，繼續(xù)加大校園食品安全的監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管模式，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，并將陪餐作為發(fā)現(xiàn)食品安全問題隱患、嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重要措施和有效手段，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)提升各類學(xué)校食堂食品安全水平，為廣大師生的飲食安全共筑屏障。