中國食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武） 為切實做好春季開學(xué)季校園食品安全監(jiān)督檢查工作，保障廣大師生飲食安全，當(dāng)涂縣食安辦組織縣市場監(jiān)管局、縣教育體育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局開展校園食品安全排查整治專項行動，并請派駐縣市場監(jiān)管紀(jì)檢組全程監(jiān)督，確保廣大師生“舌尖”上的安全，護航師生美好“食”光。
檢查組一行對學(xué)校食堂原料采購、加工操作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清潔消毒、食品留樣管理等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展檢查，并對“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理工作制度落實情況進行了查看。檢查過程中，還詳細(xì)了解了學(xué)校食堂承包經(jīng)營情況，并對學(xué)校食堂承包經(jīng)營管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運行及鼠類等有害生物防治等進行了指導(dǎo)。
檢查中執(zhí)法人員嚴(yán)格督促學(xué)校切實履行主體責(zé)任，落實校長（園長）負(fù)責(zé)制。并對校園責(zé)任人和食堂從業(yè)者開展反食品浪費和食品安全宣傳，督促從業(yè)者在保障學(xué)生飲食健康的前提下，遏制發(fā)生浪費行為，并落實好食品安全工作相關(guān)要求，避免發(fā)生食品安全事件。
下一步，當(dāng)涂縣將繼續(xù)開展春季開學(xué)食品安全檢查，完成全覆蓋目標(biāo)，采取有力措施，防控校園食品安全風(fēng)險，加快長效機制建設(shè)，推進校園食品安全排查整治專項行動走深走實，切實保障廣大師生飲食安全。
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