中國食品安全網(wǎng)訊（田常慶） 近日，甘肅省市場監(jiān)管系統(tǒng)7項(xiàng)省部級科技計(jì)劃項(xiàng)目通過國家市場監(jiān)管總局、省科技廳驗(yàn)收。這些項(xiàng)目包括，省質(zhì)檢院承擔(dān)的“提高回收啤酒瓶質(zhì)量和降低能耗的工藝研究”、省纖維監(jiān)測中心承擔(dān)的“成包皮棉代表性回潮率測定方法研究”、省特檢院承擔(dān)的“基于使用原則的液化氣體汽車罐車事故變形缺陷評價(jià)方法研究”、蘭州市食藥檢院承擔(dān)的“高原夏菜農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與質(zhì)量控制研究”、白銀市食檢中心承擔(dān)的“不同基質(zhì)中硝基咪唑類化合物及其代謝物快速篩查方法的構(gòu)建和應(yīng)用”、平?jīng)鍪惺硻z中心承擔(dān)的“對靜寧蘋果產(chǎn)地的技術(shù)鎖定及保護(hù)”等6項(xiàng)國家總局科研項(xiàng)目和省特檢院承擔(dān)的“鍋爐汽包水位智能專家控制系統(tǒng)研究及應(yīng)用示范”省級重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目。

主線項(xiàng)目集中驗(yàn)收會會場 圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局提供

通過驗(yàn)收的科技項(xiàng)目，涉及食品安全、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備安全監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測等相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域，取得了一批重要科研成果，發(fā)表學(xué)術(shù)論文29篇，其中SCI論文5篇，中文核心論文13篇；授權(quán)實(shí)用新型專利13件、軟件著作權(quán)1件，申請發(fā)明專利3件；出版專著2部；形成新檢測方法7項(xiàng)；培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員20多名。

蘭州市食藥檢院工作場景 圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局提供

其中，蘭州市食藥檢院承擔(dān)的“高原夏菜農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與質(zhì)量控制研究”項(xiàng)目，以西北特色產(chǎn)品高原夏菜為研究對象，采用高分辨質(zhì)譜建立農(nóng)藥殘留的高通量非靶向定性、定量檢測方法，對西北五省高原夏菜的農(nóng)藥殘留狀況進(jìn)行膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評估，為高原夏菜中農(nóng)藥化學(xué)污染物殘留水平調(diào)查及數(shù)據(jù)庫的建立提供第一手資料，將為服務(wù)農(nóng)殘監(jiān)管前移發(fā)揮重要作用，促進(jìn)高原夏菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

白銀市食檢中心承擔(dān)的“不同基質(zhì)中硝基咪唑類化合物及其代謝物快速篩查方法的構(gòu)建和應(yīng)用”項(xiàng)目，以不同基質(zhì)中多種硝基咪唑類化合物為研究對象，對現(xiàn)有硝基咪唑類化合物的國家標(biāo)準(zhǔn)以及已報(bào)道關(guān)于硝基咪唑類化合物殘留的相關(guān)研究進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理，通過利用不同分析技術(shù)方法和同一分離方法的不同樣品預(yù)處理手段,建立了蜂蜜、雞肉、雞蛋、牛肉、豬肝、豬肉、羊肉、水產(chǎn)品、牛奶、飼料中多種硝基咪唑類化合物殘留的檢測方法，為食品檢驗(yàn)檢測及其他獸藥殘留檢測機(jī)構(gòu)提供了硝基咪唑類抗生素藥物快速篩查的依據(jù)，將對食品安全檢測領(lǐng)域?qū)W科建設(shè)和技術(shù)發(fā)展方面發(fā)揮重要作用。

平?jīng)鍪惺硻z中心工作人員工作現(xiàn)場 圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局提供

平?jīng)鍪惺硻z中心承擔(dān)的“對靜寧蘋果產(chǎn)地的技術(shù)鎖定及保護(hù)”項(xiàng)目，以山東煙臺、陜西洛川、甘肅靜寧、秦安、西峰產(chǎn)區(qū)共147個(gè)紅富士蘋果樣本和靜寧果園土壤樣本為研究對象，研究了靜寧蘋果中無機(jī)元素含量與當(dāng)?shù)赝寥赖V質(zhì)元素的相關(guān)性，靜寧蘋果與其他產(chǎn)地蘋果中無機(jī)元素及有機(jī)成分的差異性，篩選出特征指標(biāo)，系統(tǒng)研究各指標(biāo)在產(chǎn)地間的差異特征、及它們與地域環(huán)境的關(guān)系，建立了靜寧蘋果產(chǎn)地溯源的有效指標(biāo)體系及產(chǎn)地判別模型，為靜寧蘋果的產(chǎn)地鑒別和品牌保護(hù)提供了技術(shù)支撐，助力靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。